Tadqiqotchilar 90,000 ko‘ngillining ma’lumotlarini o‘rganib, o‘n gramm margarin yoki mayonezni bu moy bilan almashtirish ta’sir qilishi mumkin degan xulosaga kelishdi.
Garvard tibbiyot maktabi olimlarining fikriga ko'ra, umr ko'rish davomiyligini dietada mayonez va margarinni zaytun moyi bilan almashtirish orqali oshirish mumkin. Ularning tadqiqoti Journal of the American College of Cardiology jurnalida chop etildi.
Olimlar 90,000 nafar ko‘ngillilar ma’lumotlarini o‘rganib, o‘n gramm margarin, sariyog‘ yoki mayonezni tegishli miqdorda zaytun moyi bilan almashtirish ko‘plab kasalliklar tufayli o‘lim xavfini kamaytirishi mumkin degan xulosaga kelishdi.
"Zaytun moyini faolroq iste'mol qilish yurak-qon tomir kasalliklaridan o'lim xavfini 19 foizga, saraton kasalligidan 17 foizga, neyrodegenerativ kasalliklardan 29 foizga va nafas olish tizimi kasalliklaridan 18 foizga kamayishiga olib keldi", dedi olimlar.
Bundan tashqari, tadqiqotchilar zaytun moyining ko'p qismi Janubiy Evropa va O'rta er dengizi aholisining kundalik ratsionida mavjudligini ta'kidladilar.