Ortga qaytish
-+ portsiyadan
5 dan 6 ovoz

Sovuq yalpiz yubkali issiq shokoladli mushuk (Fiona Erdmann)

Umumiy vaqt3 soat 40 daqiqa
Porsiya: 4 odamlar

Tarkibi

shokoladli tort

  • 300 g yog '
  • 300 g Shokolad 70% kakao
  • 1 osh qoshiq yog '
  • 1 osh qoshiq shakar
  • 6 tuxum
  • 1 qisqartirish Zanjabil non ziravorlari
  • 1 qisqartirish dolchin
  • 300 g Maydalangan bodom
  • 300 g shakar
  • 1,5 paket Vanil shakar

Tarragon-yalpiz-bodom Pesto

  • 30 g bodom
  • 1 osh qoshiq Yangi tug'ralgan tarragon
  • 1 osh qoshiq Tug'ralgan yalpiz
  • 60 ml suv
  • 60 g shakar

Yalpizli muzqaymoq

  • 50 g Mint
  • 1 L Sut
  • 2 osh qoshiq Yalpiz siropi
  • 2 osh qoshiq Yogurt turkcha
  • 2 osh qoshiq Batida de Koko
  • 180 g Shakar kukuni

ko'rsatmalar

shokoladli tort

  • Shokoladli tort uchun sariyog'ni shokolad bilan suv hammomida eritib oling.
  • Qoplarni yog'lang va ularni tozalang (yaxshisi kichik muffin qoliplari). Keyin shokolad va sariyog 'aralashmasini qolgan ingredientlar bilan aralashtirib, aralashmani qoliplarga quying. 160 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va 10 daqiqa davomida pishiring.

pesto

  • Pesto uchun bodom bo'laklarini skovorodkada yog'siz qovuring. Estragon va yalpizni yirtib tashlang. Har bir narsani maydalagichga soling va yaxshilab aralashtiring.
  • Sirop uchun 60 g shakar va 60 g suvni qaynatib oling va sovushini kuting. Ezilgan bodom va o'tlar bilan aralashtiring.

Yalpizli muzqaymoq

  • Yalpizli muzqaymoq uchun sutda yalpizni qaynatib oling. Taxminan 10-15 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiring. Qaynatilgan yalpiz sutini elakdan o'tkazing va o'lchov idishiga soling. Endi kamida 500 ml qolishi kerak. (Agar bo'lmasa, krem ​​bilan to'ldiring).
  • Endi hindiston yong'og'i suti, yalpiz siropi, turk yogurti, Batida de Coco va shakar kukunini qo'shing va hamma narsani aralashtiring.
  • Endi muzlatgich kamerasiga mos keladigan idishga to'ldiring va muzlatgich kamerasiga kamida 9 soat qo'ying. Idishdagi muzqaymoqni ortiqcha to'ldirishdan ehtiyot bo'lish kerak. Qo'shimcha qaymoqli muzqaymoq uchun har 45 daqiqada u muzlab ketguncha aralashtiriladi.

Nutrition

Xizmat: 100g | Kaloriyalar: 303kkal | Uglevodlar: 32.1g | Protein: 4.5g | Yog ': 17g