John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 800 g Yangi tovuq ko'kragi / 2 butun
- 4 kichkina Yangi piyoz
- 4 kichkina Shirin paprika kukuni
- Tuproqli zira
- Piyoz tuzi
- Sarimsoq tuzi
- Tegirmondan tuz va qalampir
- Tajribali tuz
- Sarimsoq qalampir
- Rosemary yangi, tug'ralgan
- Yangi kekik, tug'ralgan
- Yangi oregano, tug'ralgan
- Qo'shimcha zaytun moyi
- Iplik
- 1 choy qoshiq Jigarrang shakar
ko'rsatmalar
- Piyozni tozalang va mayda halqalarga kesib oling. Tovada bir oz yog'ni qizdiring va piyoz halqalarini jigarrang shakar va bir chimdik tuz bilan qovuring! Sovutib qo'ying!
- Tovuqni sovuq suv bilan yuving, quriting. Ko'krakning har bir tomonini o'tkir pichoq bilan iloji boricha kesib oling! Rasmga qarang! Keyin o'rtasini kesib oling, shunda 2 ta teng bo'lak bo'ladi! Hammasi bo'lib 4 dona!
- Keyin tovuq go'shtini ozgina yog'lang va ikkala tomoniga yuqoridagi o'tlar va ziravorlar seping!
- Endi navbatma-navbat, bir bo'lak go'sht, keyin piyoz qatlami, yana go'sht va hokazo. Keyin qovurish uchun ip bilan bog'lang! Muzlatgichda taxminan 1 soat turib oling!
Pechni 140 darajaga oldindan qizdiring!
- Pishirish idishini ozgina zaytun moyi bilan surting va qovurilgan idishni ichiga soling! Tandirda yaxshi soat qovuring!
- Keyin uni alyumin folga ichiga ozgina qo'ying, ipni olib tashlang va uni kesib oling! Schwubdiwup sizda giros kesilgan! 😀
- Gyros qovurishning yaxshi tomoni shundaki, sizga yog 'kerak bo'lmaydi, oshxonangiz sochilib ketmaydi va pechda kontrabanda paytida siz tozalashingiz, dazmollashingiz, dangasa qilishingiz va hokazo. 🙂
- Guruch va tzaziki ham bor edi! 🙂
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 41kkalUglevodlar: 10g
