Jessica Vargas
Xoài rất giàu vitamin hỗ trợ hệ thống miễn dịch, cải thiện thị lực và cũng đảm bảo làn da đẹp. Chất thực vật thứ cấp mangiferin chứa trong xoài được coi là một phương thuốc hữu hiệu cho các bệnh khác nhau trong y học cổ truyền. Drupe cũng cải thiện tiêu hóa và tăng cường sức khỏe đường ruột khi tiêu thụ thường xuyên.
Ngọt và ngon ngọt - đó là mùi vị của phần thịt màu vàng của xoài. Loại thuốc phổ biến mọc trên cây và có thể nặng tới 2 kg. Xoài có nguồn gốc từ Ấn Độ. Nó đã được trồng ở đó hơn 4,000 năm và được coi là trái cây quốc gia. Trong khi đó, các loại trái cây cũng có xuất xứ từ Brazil, Pakistan, Mexico, Châu Phi và Madagascar. Chúng có thể có màu vàng, đỏ, cam hoặc xanh lá cây tùy thuộc vào giống. Do đó, màu sắc không cho phép đưa ra bất kỳ kết luận nào về việc xoài đã chín hay chưa.
Trong nhà bếp, xoài không chỉ được chế biến thành các món tráng miệng, nước ép, mứt và bánh ngọt. Phần cùi cũng là một món ngọt bổ sung cho các món mặn như cà ri hoặc salad. Xoài sau khi mua về tốt nhất nên bảo quản ở nhiệt độ phòng để tiêu thụ nhanh chóng.
Nhưng xoài không chỉ có vị ngon. Nó là một quả bom chất quan trọng thực sự có thể hỗ trợ sức khỏe của chúng ta theo nhiều cách với các thành phần khác nhau của nó. Ví dụ, xoài chứa nhiều vitamin và các chất dinh dưỡng khác giúp tăng cường trao đổi chất, bảo vệ tế bào và tăng cường hệ thống miễn dịch. Không phải vô cớ mà xoài được coi là một phương thuốc tự nhiên chữa các bệnh khác nhau trong nghệ thuật chữa bệnh cổ truyền của nhiều dân tộc.
Mang đến một ly cocktail đúng chất dinh dưỡng
Xoài không chỉ có hương vị thơm ngon. Chúng cũng chứa một loạt các chất dinh dưỡng khác nhau hỗ trợ cơ thể chúng ta theo nhiều cách khác nhau. Ngoài vitamin C, vitamin E và axit folic, cần nhắc đến beta-caroten ở đây. Đây là tiền chất của vitamin A, rất quan trọng đối với các quá trình khác nhau trong cơ thể (ví dụ như đổi mới tế bào, thị lực hoặc hệ thống miễn dịch). Mặt khác, axit folic hỗ trợ phân chia tế bào và vitamin C tăng cường hệ thống miễn dịch.
Ngoài ra, xoài còn cung cấp các khoáng chất như kali, magiê và canxi cũng như các chất thực vật thứ cấp và rất nhiều chất xơ. Sau đó đảm bảo rằng tiêu hóa và ruột hoạt động tốt.
Lưu ý khi giảm cân: Xoài chứa nhiều đường
Nếu bạn muốn giảm cân và đếm calo, bạn không nên quên: Mặc dù có rất nhiều thành phần lành mạnh, nhưng xoài chứa khá nhiều đường - và do đó cũng rất nhiều năng lượng: 100 gam cùi cung cấp khoảng 60 kilocalories. Mặt khác, trong cùng một lượng đu đủ hoặc dâu tây, chỉ có khoảng một nửa, cụ thể là 32 kilocalories.
Làm cho làn da đẹp
Xoài thay vì kem? Hơn hết, vitamin A được tìm thấy trong trái cây ngọt như một tiền chất, beta-carotene, có tác dụng tích cực đối với làn da. Vitamin A rất quan trọng cho quá trình phân chia tế bào và chữa lành vết thương. Nó giúp da tái tạo tốt hơn và có khả năng tái tạo nhanh chóng các hạt da chết. Điều này có thể nhìn thấy, ví dụ, thông qua một làn da rạng rỡ và một làn da đẹp.
Là một chất chống oxy hóa hiệu quả, vitamin A cũng chống lại các gốc tự do. Các chuyên gia nắm giữ các hạt oxy phản ứng này chịu trách nhiệm cho quá trình lão hóa da, trong số những thứ khác. Một chất chống oxy hóa khác và do đó chống lão hóa là vitamin C cũng có trong xoài. Điều này cũng kích thích sản xuất collagen. Collagens là protein nằm trong số các thành phần quan trọng nhất của da và các mô khác của cơ thể. Chúng đảm bảo rằng làn da vẫn mịn màng và mềm mại.
Hỗ trợ hệ thống miễn dịch
Nếu bạn ăn xoài, bạn không chỉ làm điều gì đó cho làn da của bạn. Hệ thống miễn dịch cũng được hưởng lợi từ nhiều loại vitamin khác nhau có trong cùi vàng.
- Vitamin A: Đảm bảo rằng màng tế bào vẫn còn nguyên vẹn. Điều này rất quan trọng đối với chức năng rào cản của các tế bào màng nhầy trong đường thở, trong đường tiêu hóa hoặc trong đường tiết niệu. Điều này có nghĩa là mầm bệnh ít có khả năng xâm nhập vào cơ thể. Ngoài ra, vitamin A hỗ trợ chức năng của các tế bào miễn dịch và rất quan trọng để sản xuất các kháng thể.
- Vitamin C: Hoạt động chặt chẽ với vitamin A và E để hỗ trợ hệ thống miễn dịch.
- Vitamin E: Ức chế các quá trình dẫn đến viêm nhiễm. Giống như vitamin A và axit folic, nó hỗ trợ chức năng của các tế bào miễn dịch và rất quan trọng để sản xuất các kháng thể.
Cung cấp Mangiferin diệt rác triệt để
Ngoài các vitamin và khoáng chất, xoài còn cung cấp các chất thực vật thứ cấp như mangiferin. Polyphenol không chỉ được tìm thấy trong quả mà còn ở hạt, vỏ và lõi. Mangiferin có tác dụng chống oxy hóa, đó là lý do tại sao nó cũng được coi là chất nhặt rác triệt để. Các gốc tự do là sản phẩm trung gian của quá trình trao đổi chất của chúng ta, chịu trách nhiệm cho sự phát triển của các bệnh khác nhau.
Mangiferin là một chất kích thích thực sự của tất cả các ngành nghề khi nói đến tác dụng tăng cường sức khỏe: Nó được coi là chất chống viêm và giảm đau và cũng được cho là giúp chống lại vi khuẩn và vi rút. Chất thực vật có hoạt tính sinh học được sử dụng - đặc biệt là trong y học cổ truyền - như một phương thuốc chữa các bệnh như tiểu đường, sa sút trí tuệ, trầm cảm, các vấn đề tim mạch, dị ứng hoặc ung thư. Tuy nhiên, cho đến nay vẫn chưa có bằng chứng khoa học rõ ràng nào có thể chứng minh tác dụng chữa bệnh của Mangiferin.
Tăng cường tim và cơ
Xoài rất giàu kali. 100 gam bột giấy cung cấp khoảng 170 miligam khoáng chất. Kali tham gia vào nhiều quá trình trong cơ thể. Trong số những thứ khác, điều quan trọng đối với một hộ gia đình cân bằng điện giải và đảm bảo rằng các xung điện của dây thần kinh được truyền tốt. Khả năng truyền dẫn kém cũng hạn chế chức năng của cơ và tim. Nếu cơ thể thiếu kali có thể bị yếu cơ, tê liệt và rối loạn nhịp tim.
Thúc đẩy tiêu hóa
Nếu bạn ăn xoài, bạn cũng hỗ trợ tiêu hóa của bạn. Chịu trách nhiệm về điều này không chỉ là chất xơ mà còn là các polyphenol có hoạt tính sinh học. Ít nhất đó là những gì một nghiên cứu của Hoa Kỳ của Khoa Dinh dưỡng và Khoa học Thực phẩm tại Đại học Texas A&M đã phát hiện ra. Các nhà nghiên cứu đã nghiên cứu những người bị táo bón mãn tính ăn cùi xoài hoặc cùng một lượng bột chất xơ. Ở nhóm người ăn xoài, cả tần suất đi tiêu và độ đặc của phân đều được cải thiện. Các nhà khoa học cũng tìm thấy bằng chứng cho thấy tiêu thụ xoài làm giảm viêm và tăng cường hệ vi khuẩn đường ruột.
Tốt cho mắt
Xoài chứa nhiều beta-carotene. Cơ thể chuyển hóa chất dinh dưỡng này thành vitamin A, hỗ trợ nhiều quá trình. Trong số những thứ khác, vitamin A rất quan trọng đối với thị lực. Là một thành phần của sắc tố thị giác rhodopsin, nó chủ yếu đảm bảo tầm nhìn tốt vào ban đêm và lúc hoàng hôn. Thiếu vitamin A đầu tiên thường biểu hiện bằng chứng quáng gà. Ngoài ra, viêm giác mạc và khô mắt cũng có thể là hậu quả của việc hấp thụ không đủ vitamin A. Sự thiếu hụt này đặc biệt gây tử vong ở trẻ em. Trong trường hợp xấu nhất, nó có thể dẫn đến mù lòa.
