Nội dung
show
Thành phần
Cho nước sốt:
- 200 g Đậu phộng rang muối
- 4 tbsp Dừa bỏ vỏ
- 700 ml Sữa dừa
- 1 tbsp Rượu vinegar trắng
- 1 tbsp bột cà ri
- 1 muỗng cà phê Củ nghệ
- 1 Pc. Ớt
- Muối và tiêu
- Sugar
Chả giò:
- 5 tấm Bánh tráng
- 1 bắn Dầu ôliu
- Muối và tiêu
Đối với điền:
- 4 Pc. Cà rốt
- 30 Pc. Mầm măng tây
- 5 Pc. Hành lá
Hướng Dẫn
Nước xốt:
- Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi và đun sôi. Sau đó vớt toàn bộ ớt sừng ra khỏi nồi. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Cho toàn bộ thứ vào máy xay sinh tố và xay thật nhuyễn. Chuyển sang bát và để nguội đến nhiệt độ phòng.
Chả giò và nhân:
- Cắt tất cả các thành phần thành các dải dài 5 cm. Đặt lên chảo và làm nóng dầu. Đầu tiên, bạn hãy xào cà rốt cho đến khi chúng chín một nửa, nhưng chúng vẫn phải vừa ăn. Muối và hạt tiêu theo yêu cầu và sau đó lấy ra khỏi chảo và để sang một bên. Đậy nắp để ngăn chúng nguội đi. Bây giờ măng tây được chiên sơ qua (khoảng 3 phút). Và cũng có thể muối và pepped nếu cần thiết. Lấy ra khỏi chảo. Trải ra. Cuối cùng, cho hành lá vào xào khoảng 1 phút. Đưa ra. Trải ra. Bây giờ lần lượt ngâm một chiếc bánh tráng trong nước khoảng 2-3 phút. Lấy ra khỏi thau nước và trải lên một chiếc khăn bếp. Sau đó cho cà rốt, măng tây và hành lá vào giữa của / dưới của bánh tráng. Đầu tiên các mặt của tờ giấy được gấp lại trên các loại rau, sau đó chúng được cuộn lại thành cuộn.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 190kcalCarbohydrate: 4.9gChất đạm: 5.9gMập: 16.5g