John Myers
Nội dung
show
Thuốc nhuộm tự nhiên astaxanthin được cho là có nhiều tác dụng tích cực – một mặt. Mặt khác, có những nhà phê bình nhận xét rằng những điều này chưa được chứng minh. Chúng tôi đã thu thập thông tin về chất này cho bạn.
Astaxanthin – chất có tác dụng chống oxy hóa đặc biệt
Astaxanthin là một loại caroten tự nhiên có thể được chiết xuất từ tảo nước ngọt gọi là tảo mưa máu (Haematococcus Pluvialis). Trong nhiều năm, nó đã được tôn vinh trong “giới siêu thực phẩm” vì khả năng chống oxy hóa cao.
- Astaxanthin thuộc nhóm được gọi là xanthophylls. Thực vật và động vật sử dụng sắc tố đỏ đậm một cách tự nhiên để chống nắng và ngăn chặn các gốc tự do có hại.
- Trong ống nghiệm, chất này đã thể hiện là một chất chống oxy hóa hiệu quả cao. Tùy thuộc vào cách tiến hành phân tích, thuốc nhuộm màu hồng có tác dụng chống oxy hóa mạnh hơn từ 20 đến 550 lần so với vitamin E – một loại vitamin bảo vệ tế bào nổi tiếng.
- Một yếu tố có lợi cho astaxanthin: đặc tính chống oxy hóa của nó luôn được giữ lại và không biến thành chất đối lập quan trọng, tiền oxy hóa. Điều này phân biệt đáng kể thuốc nhuộm với các chất chống oxy hóa khác như vitamin C, E và ß-carotene.
- Do cấu trúc hóa học, khả năng chống oxy hóa và đặc thù phân bố trong cơ thể, người ta cho rằng astaxanthin có thể giúp chống lại một số bệnh do nền văn minh gây ra – ví dụ như đục thủy tinh thể, tiểu đường hoặc thấp khớp.
- Một điểm cộng khác: Không giống như nhiều chất chống oxy hóa khác, thuốc nhuộm có thể vượt qua hàng rào máu não. Nó cũng có thể tích tụ trong võng mạc của mắt.
- Nó cũng được cho là có tác dụng bảo vệ chống lại bức xạ tia cực tím trên da của chúng ta. Đó là lý do tại sao các nhà sản xuất mỹ phẩm thích sử dụng các chế phẩm tảo thích hợp hoặc chiết xuất astaxanthin.
- Chất này dường như cũng được các vận động viên quan tâm: Sức bền và thành tích thể thao sẽ được hưởng lợi từ nó. Ngoài chế độ ăn uống phù hợp cho thể thao, nó rõ ràng còn hỗ trợ tái tạo các cơ bị căng thẳng.
Tình hình nghiên cứu vẫn chưa rõ ràng
Có rất nhiều nghiên cứu xung quanh astaxanthin. Tuy nhiên, do tình hình nghiên cứu hiện tại, không thể đưa ra tuyên bố rõ ràng nào về việc chất này hoạt động tốt hay kém hiệu quả như thế nào trong cơ thể con người.
- Trung tâm người tiêu dùng của North Rhine-Westphalia xác nhận rằng thực phẩm bổ sung astaxanthin chỉ có tác dụng đáng ngờ và chỉ ra rõ ràng rằng các tuyên bố liên quan đến sức khỏe là không được phép đối với chất này.
- Những người ủng hộ người tiêu dùng đánh giá dựa trên các đánh giá của EFSA (Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu) từ những năm 2009 và 2011, cơ quan này đã đánh giá tất cả các nghiên cứu có sẵn cho đến nay là không đủ để chứng minh hiệu quả.
- Tuy nhiên, cũng có những phát hiện tích cực của từng cá nhân: Ví dụ, theo một nghiên cứu từ năm 2015, astaxanthin đã phát triển tác dụng làm dịu trong các phản ứng viêm mãn tính.
- Một đánh giá nghiên cứu từ năm 2019 liên quan đến các tác động lên da cho thấy rằng các quá trình lão hóa liên quan đến tia cực tím nói riêng có thể bị trì hoãn bởi chất chống oxy hóa.
- Một nghiên cứu của Hàn Quốc trên 14 phụ nữ trẻ khỏe mạnh đã mang lại kết quả khả quan vào năm 2010: dùng 8 miligam astaxanthin trong khoảng thời gian 8 tuần dẫn đến ít tổn thương oxy hóa đối với DNA hơn, hệ thống miễn dịch tốt hơn và ít thông số viêm nhiễm hơn ở các đối tượng thử nghiệm. .
- Dùng astaxanthin với một loại thuốc dùng để điều trị tổn thương thần kinh đã được chứng minh là có tác dụng bảo vệ tế bào thần kinh cao đáng ngạc nhiên trong một nghiên cứu năm 2020.
- Một nghiên cứu từ Nhật Bản trên những người trong độ tuổi từ 45 đến 64 cho thấy liều 12 miligam astaxanthin hàng ngày giúp cải thiện khả năng nhận thức trong 12 tuần. Tuy nhiên, do dân số nghiên cứu tương đối nhỏ, kết quả không có ý nghĩa thống kê.
- Ngay cả khi bằng chứng về hiệu quả của nó còn lâu mới hoàn thiện, những người ủng hộ vẫn bị thuyết phục: số lượng nghiên cứu đã được thực hiện cũng như những nghiên cứu vẫn đang được lên kế hoạch và đang diễn ra sẽ cho thấy rằng thuốc nhuộm đỏ có thể được cho là có hiệu quả. tiềm năng.
