John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 60 g Bơ
- 100 g Ngón tay phụ nữ
- 400 g Những trái dâu tây tươi
- 1 muỗng canh Đường mịn
- 500 g Quark
- 1 Chanh tươi
- 75 g Sugar
- 6 lá Gelatin trắng
- 200 g Kem đánh
- 1 gói Kem làm cứng
- 1 gói Đường vani
Hướng Dẫn
- Cho bánh quy có thìa vào túi đông lạnh và dùng cán lăn "chạy qua" chúng, tức là vò nhuyễn chúng 😉 Đun chảy bơ trong chảo. Trộn đều với vụn bánh quy. Trải giấy nướng lên đáy chảo nhỏ (đường kính khoảng 20 cm) và ấn xuống một chút. Ướp lạnh trong khoảng 30 phút.
- Dâu tây rửa sạch, cắt đôi. Rây đường đóng băng lên trên.
- Vắt chanh. Trộn hạt quark với đường và nước cốt chanh. Ngâm gelatin vào nước lạnh.
- Trải một ít kem quark lên sàn. Đặt các nửa quả dâu tây lên mép bánh với mặt cắt hướng ra ngoài. Trải các quả dâu tây khác trên sàn.
- Vắt kỹ cho gelatine ra và hòa tan. Trộn với hai thìa hỗn hợp quark. Sau đó khuấy phần còn lại của quark. Đánh bông kem với chất ổn định kem và đường vani cho đến khi bông cứng. Khi hỗn hợp sữa đông bắt đầu sền sệt, cho kem vào.
- Quết kem lên mặt bánh và thoa đều. Làm lạnh bánh trong ba giờ (hoặc qua đêm).
- Cẩn thận lấy bánh ra khỏi khuôn. Lấy giấy nướng ra và đặt lên đĩa bánh. Trang trí bánh với dâu tây và hạt dẻ cười cắt nhỏ (hoặc tùy theo tâm trạng của bạn). Làm lạnh cho đến khi sẵn sàng để ăn.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 184kcalCarbohydrate: 15.9gChất đạm: 9.6gMập: 8.8g
