John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- Đối với bột:
- 250 g Bột
- 125 g Bơ lạnh
- 125 g đường trắng
- 1 Egg
- 2 muỗng cà phê Bột nở
- Để bao gồm:
- 3 Lê tươi
- 300 ml Vang trắng
- 200 ml Nước
- 3 tbsp đường trắng
- Đối với dàn diễn viên:
- 500 g quark 40%
- 250 g Kem
- 2 Trứng
- 4 tbsp đường trắng
- 1 gói Bánh pudding vani
- Rắc bột báng
Hướng Dẫn
- Trộn bột nở với bột mì rồi cho vào bát trộn. Thêm bơ lạnh, đường và trứng và nhào bột. Gói bột trong giấy bạc và để nguội trong khoảng thời gian. 45 phút.
- Lê gọt vỏ, bỏ lõi và cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Cho rượu và nước vào nồi đun sôi. Thêm lê và xào trên lửa nhỏ cho đến khi mềm. Sau đó đổ khối lê vào rây cho thật ráo nước.
- Trong một cái bát, khuấy quark với trứng cho đến khi thành kem. Cho kem vào khuấy đều, cho đường vào khuấy đều.
- Đổ bột vào khuôn lò xo 26 mm đã chuẩn bị sẵn và kéo mép cao lên. Rắc đều bột báng lên trên nền bột. Đặt các viên lê trên đế bột và phân phối chúng. Cho hỗn hợp quark lên trên và thoa đều.
- Bây giờ đặt bánh vào lò nướng (có quạt hỗ trợ) đã được làm nóng trước ở 180 độ và nướng trong khoảng thời gian. 50-55 phút. Khi hết thời gian nướng, lấy bánh ra khỏi lò và để trong hộp thiếc cho nguội bớt trong 15 phút. Bây giờ, loại bỏ các cạnh của chảo dạng lò xo và để bánh nguội bớt.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 278kcalCarbohydrate: 34.8gChất đạm: 2.3gMập: 12.8g
