John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 250 g Bột
- 3 Pc. Trứng
- 60 g Bơ lỏng
- 3 tbsp Sugar
- 700 ml Sữa
- Bơ để nướng
- 115 g Bơ
- 220 g đường nâu
- 3 Pc. Chuối
- 1 muỗng cà phê Quế
- Caramel Sauce
- Nguyên do
Hướng Dẫn
- Đối với bột, cho bột mì vào tô. Thêm trứng, bơ tan chảy và đường vào rồi dùng máy đánh trứng khuấy đều. Dần dần đổ sữa vào và khuấy đều cho đến khi tạo thành bột lỏng.
- Đun nóng một ít bơ trong chảo chống dính. Đặt một muôi bột vào chảo và nướng dần từ hai mặt thành những chiếc bánh kếp hoặc bánh crêpe mỏng cho đến khi có màu vàng nâu. Mẹo: Dùng khăn giấy bọc những chiếc bánh crepe đã hoàn thành để chúng luôn ẩm.
- Đối với phần nhân chuối, làm tan chảy bơ và đường nâu trong chảo trên lửa vừa và để nó hơi caramen.
- Gọt vỏ và cắt lát chuối. Khi hỗn hợp caramel đặc lại, thêm các lát chuối và quế vào. Khuấy đều mọi thứ và đun nhỏ lửa cho đến khi các lát chuối được phủ caramen. Tắt bếp và để nguội một chút.
- Đặt bánh crepe lên đĩa để phục vụ. Chia hỗn hợp chuối làm đôi. Đánh bánh pancake lên trên rồi làm tư. Lặp lại với các loại bánh crepe khác.
- Phục vụ trang trí với nước sốt caramel và lá bạc hà.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 260kcalCarbohydrate: 36gChất đạm: 3.5gMập: 11.2g
