John Myers
Nội dung
show
Thành phần
bột:
- 200 g Bột
- 125 g Bơ
- 0,5 muỗng cà phê Salt
- Một chút nước
Bao gồm:
- 1 kg Táo - nhiều hơn một chút với những điều may mắn, vì thường có rất nhiều chất thải
- 80 g Bột
- 2 muỗng cà phê Quế
- 50 g Nho khô
- 40 g Sugar
- 250 g Phô mai ri-cô-ta
Streusel:
- 125 g Bột
- 75 g Nuts
- 150 g Đường mía
- 125 g Bơ
- 1 tbsp Quế
Hướng Dẫn
bột:
- Nhào bột mì, bơ, muối và nhào với một ít nước (nhưng rất ít và cẩn thận, thêm dần dần) để tạo thành một loại bánh ngọt có lớp vỏ ngắn mềm mịn, đàn hồi.
- Lót đầy khuôn bánh đã bôi mỡ rồi cho vào tủ lạnh ít nhất 1/2 giờ hoặc cho đến khi tất cả các bước chuẩn bị cần thiết khác đã được thực hiện xong.
Streusel:
- Trong khi chờ đợi, trộn các loại hạt, bột mì, đường và quế rồi thêm bơ dạng mảnh. Đầu tiên đánh bông bằng máy trộn cầm tay ở mức cao nhất, sau đó chuyển sang mức đầu tiên và tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp bông xốp và mịn. (càng dài, càng lớn). Thư giãn quá.
Bao gồm:
- Gọt vỏ và lõi táo và cắt thành lát mỏng. Trộn bột và quế và rây qua táo. Trộn mọi thứ. Cung cấp.
- Làm nóng lò ở 200 °.
Khuôn đúc:
- Đánh trứng với đường cho đến khi sánh mịn rồi cho ricotta vào khuấy đều.
Hoàn thành:
- Đặt táo bột ở dưới cùng. Cọc một cái gì đó ở giữa. Rải nho khô lên trên và rải đều lớp kem lên mọi thứ. Cuối cùng cho vụn bánh lên trên và cho vào lò nướng.
- Thời gian nướng khoảng. 50-60 phút. Nếu các mảnh vụn lên màu quá nhanh, hãy đậy bằng giấy bạc và chuyển xuống 180 °.
- Để bánh nguội trong 1 giờ. Tuy nhiên, nó cũng ngon khi còn hơi ấm ..............
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 430kcalCarbohydrate: 35.8gChất đạm: 9.5gMập: 27.7g
