Emma Miller
Các bà nội trợ có kinh nghiệm từ lâu đã sử dụng mẹo tương tự – họ nấu các món ăn rồi đông lạnh chúng. Cách tiếp cận này không chỉ tiết kiệm thời gian, công sức mà còn tiết kiệm tiền bạc – bằng cách lấp đầy tủ lạnh bằng chế phẩm, bạn không phải tốn tiền mua thực phẩm trong tương lai.
Có thể đông lạnh từng miếng phô mai được không?
Có, sản phẩm này thường chịu được sự đóng băng, mặc dù có quan niệm sai lầm rằng nó sẽ vỡ vụn sau khi bạn lấy nó ra khỏi sâu trong tủ đông dưới ánh sáng của Chúa. Phô mai có thể được đông lạnh thành từng miếng hoặc bằng cách cắt lát và cho vào hộp đựng.
Mẹo hữu ích: Rắc phô mai bằng bột mì hoặc tinh bột để các miếng phô mai không bị dính vào nhau.
Đông lạnh trứng bằng gì – mẹo
Trứng là sản phẩm thứ hai có thể đông lạnh được nhưng nhiều người chưa biết đến. Để đông lạnh trứng luộc chín, hãy tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ và cho từng miếng vào các hộp đựng khác nhau. Trứng sống cũng thích hợp để đông lạnh - bạn cần đập vỡ, khuấy đều, thêm một chút muối và đường (hoặc mật ong), sau đó đổ vào hộp đựng. Ở dạng này, trứng sống có thể được bảo quản tới 6 tháng.
Cách đông lạnh sữa hoặc nước trái cây mua tại cửa hàng
Sản phẩm thứ ba là sữa hoặc nước trái cây bạn mua ở siêu thị và không có thời gian uống. Thông thường, thức ăn thừa sẽ trở nên chua chát, điều này sẽ giáng một đòn mạnh vào cả trái tim và ngân sách của bạn. Trong trường hợp đó, tốt hơn hết bạn nên đông lạnh đồ uống – đổ chúng vào một chai riêng và cho vào ngăn đá. Một sắc thái - khi đóng băng, chất lỏng nở ra, vì vậy tốt hơn nên lấy một vật chứa có thể tích lớn hơn thể tích chất lỏng. Một lựa chọn thay thế là đổ sữa hoặc nước trái cây vào khuôn đá rồi cho trực tiếp vào đồ uống.
Bạn có thể đông lạnh một ổ bánh mì không?
Vâng, tất nhiên, và đó là sản phẩm thứ tư. Thông thường, khi mua đồ nướng ở cửa hàng và không có thời gian ăn chúng, chúng ta sẽ nhận được bánh mì cũ – làm gì từ nó vẫn là một bí ẩn. Để tránh làm hỏng sản phẩm, bạn có thể bảo quản bánh mì trong tủ lạnh hoặc tủ đông, tốt hơn hết – ở dạng lát. Rã đông thậm chí còn dễ dàng hơn – trong lò nướng hoặc lò vi sóng.
Tôi có thể đông lạnh rau quả tươi không?
Vị trí thứ năm trong bảng xếp hạng – quà tặng của vườn rau. Những lát dưa chuột, cà chua, cần tây, ớt và bất kỳ loại rau và thảo mộc nào khác đều rất tốt để bảo quản trong tủ đông. Tất cả những gì bạn cần làm là rửa sạch, lau khô và cho vào túi (hộp đựng).
Một mẹo hữu ích: hãy chia rau thành nhiều phần trước để khi lấy ra khỏi tủ đông, bạn có thể cho ngay vào đĩa.
Điều gì sẽ xảy ra với khoai tây nếu bạn đông lạnh chúng?
Không có gì, nó sẽ nằm ở dòng thứ sáu trong danh sách các sản phẩm trung thành với việc đóng băng. Các món khoai tây làm sẵn có thể được đông lạnh - ví dụ, khoai tây nghiền có thể được chia thành từng phần một cách thuận tiện bằng muỗng kem và đặt trên giấy da rồi cho vào tủ đông.
Bạn cần đợi cho đến khi các quả bóng cứng lại, sau đó chuyển chúng vào túi và gửi chúng vào thế giới không đáy của tủ đông trong hai tháng. Điều tương tự cũng xảy ra với khoai tây nấu thành từng miếng, bạn chỉ cần cho chúng vào hộp đựng.
Có thể đóng băng chiếc bánh đã nấu chín?
Vị trí thứ bảy chúng tôi dành cho bánh ngọt tự làm, loại bánh này cũng có thể bảo quản trong tủ đông. Điều này rất tiện lợi nếu bạn vô tình hoặc cố ý nấu quá nhiều - sau khi đông lạnh một món ăn, bạn có thể chỉ cần hâm nóng lại và không cần đứng bếp nữa.
Tùy chọn đông lạnh đầu tiên là đặt toàn bộ chiếc bánh lên một cái đĩa có lót giấy đông lạnh, và khi bánh đông lại một chút, hãy lấy đĩa ra, bọc bánh trong giấy rồi gửi vào tủ đông. Lựa chọn thứ hai là cắt món ăn thành nhiều phần, đặt vào đĩa hoặc hộp đựng rồi cho vào tủ đông.
