Bella Adams
Ăn chay có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhưng: nhịn ăn cũng có thể làm mất cân bằng nội tiết tố và thậm chí dẫn đến vô sinh.
Ít cảm giác thèm ăn hơn, giảm lượng mỡ trong cơ thể, nhiều năng lượng hơn: Nhịn ăn gián đoạn có thể mang lại nhiều tác động tích cực.
Có thể. Bởi vì những phụ nữ nhịn ăn ngắt quãng cũng thường xuyên bị rụng tóc, tâm trạng thất thường, khó ngủ hoặc chu kỳ kinh nguyệt không đều.
Laura van de Vorst, chuyên gia dinh dưỡng và hormone từ Hamburg, giải thích: “Nếu phụ nữ cố gắng nhịn ăn nhưng không thực hiện đúng cách, điều đó có thể gây hại cho họ nhiều hơn là có lợi.
“Điều này là do các chức năng trao đổi chất của chúng ta bị ảnh hưởng bởi hormone.”
Vai trò của nội tiết tố trong việc nhịn ăn gián đoạn
Nội tiết tố kiểm soát cơ thể chúng ta. Chúng kiểm soát quá trình chuyển hóa năng lượng, chuyển hóa căng thẳng và cảm giác của chúng ta.
Laura van de Vorst cho biết: “Hoóc môn có thể có ảnh hưởng tích cực hoặc tiêu cực đến quá trình trao đổi chất của bạn,” và do đó ảnh hưởng đến các chức năng khác của cơ thể.
Khi chúng ta không ăn trong một thời gian dài, chẳng hạn như khi nhịn ăn, cơ thể sẽ chuyển sang một loại chế độ sinh tồn hoặc bảo vệ.
Để sống sót qua “cơn đói” này, cơ thể muốn duy trì trọng lượng của nó – và không từ bỏ lượng mỡ dự trữ đắt đỏ.
Ngoài ra, nồng độ adrenaline và cortisol của chúng ta tăng lên khi giai đoạn đói báo hiệu cho cơ thể, “Không có thức ăn, tính mạng của bạn đang gặp nguy hiểm!”
Vấn đề với điều này: kết quả là, chức năng sinh sản bị lùi lại – và cùng với đó là việc sản xuất các hormone giới tính estrogen và progesterone.
Mất cân bằng nội tiết tố có thể xảy ra khi nhịn ăn cách quãng
Khi cần quá nhiều năng lượng để sản xuất hormone căng thẳng cortisol và adrenaline, việc sản xuất các hormone khác sẽ bị cắt giảm.
Điều này dẫn đến sự mất cân bằng nội tiết tố. Trong số những thứ khác, điều này ảnh hưởng đến chu kỳ kinh nguyệt của chúng ta – và tác động tiêu cực đến khả năng sinh sản.
Trong một nghiên cứu với chuột, hiệu ứng này đã được chỉ ra. Chuột cái nhịn ăn gián đoạn trong 12 tuần.
Chỉ sau hai tuần, người ta phát hiện ra rằng buồng trứng của họ đã bị teo lại. Ngoài ra, những con vật bị rối loạn giấc ngủ nhiều hơn so với những con chuột đực, những con chuột cũng nhịn ăn.
Estrogen và progesterone ảnh hưởng đến tâm trạng của bạn
Nhưng nhịn ăn không chỉ ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của chúng ta. Laura van de Vorst giải thích: “Estrogen cũng có ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất, tâm trạng và quá trình giảm cân của chúng ta.
Ngoài ra, estrogen có liên quan đến sự phát triển của sự lo lắng và căng thẳng và rất quan trọng đối với sức khỏe của da và tóc, mật độ xương, trương lực cơ và các chức năng nhận thức của chúng ta.
Laura nói: “Nếu bạn là phụ nữ, việc nhịn ăn gián đoạn có thể phá hủy sự cân bằng estrogen và ảnh hưởng tiêu cực đến tất cả các quá trình sinh lý quan trọng này.
Progesterone, giống như estrogen, là một hormone thai kỳ quan trọng, nhưng nó cũng có vai trò quan trọng trong việc khiến chúng ta cảm thấy hạnh phúc.
Nhưng nếu mức progesterone của chúng ta thấp và đồng thời chúng ta sản xuất nhiều cortisol hơn, điều đó không chỉ dẫn đến cảm giác lo lắng, hội chứng tiền kinh nguyệt và thay đổi tâm trạng mà còn dẫn đến tình trạng giữ nước, tăng cân, khó ngủ hoặc cực kỳ mệt mỏi. .
Sản xuất hormone ở nam và nữ
Các hormone điều chỉnh sự rụng trứng ở phụ nữ và sản xuất tinh trùng ở nam giới được điều chỉnh trong cả hai trường hợp bởi cái gọi là trục dưới đồi-tuyến yên-tuyến sinh dục.
Sau khi giải phóng cái gọi là hormone giải phóng gonadotropin (GnRH), “hormone kích thích nang trứng” (FSH) được giải phóng ở phụ nữ, gây rụng trứng và tổng hợp estrogen.
Progesterone sau đó được sản xuất. Estrogen và progesterone cực kỳ nhạy cảm với thời gian và những gì chúng ta ăn.
Ở nam giới, hormone GnR kích hoạt sản xuất testosterone và tinh trùng.
Sự khác biệt là phản ứng này xảy ra thường xuyên hơn ở nam giới, nhưng ở phụ nữ, nó chỉ xảy ra vào một thời điểm rất cụ thể trong chu kỳ của họ.
Bởi vì các xung GnRH được tính thời gian chính xác, những thay đổi nhỏ có thể làm đảo lộn sự cân bằng nội tiết tố – đó là lý do tại sao phụ nữ nhạy cảm với việc nhịn ăn gián đoạn hơn nam giới.
Ăn chay: Những điều phụ nữ nên lưu ý
Vì vậy, để cơ thể chúng ta hoạt động bình thường, và để chúng ta cảm thấy thoải mái và tràn đầy năng lượng, điều quan trọng là các hormone của chúng ta phải ở mức cân bằng phù hợp. Thời gian nhịn ăn kéo dài có thể làm đảo lộn sự cân bằng nội tiết tố.
Vậy phụ nữ có nên nhịn ăn không?
Câu trả lời của Laura là có! “Bạn có thể thực hiện nhịn ăn gián đoạn theo cách cải thiện sức khỏe nội tiết tố của mình, thay vì gây hại cho nó.”
Thực hiện đúng cách, chúng ta có thể dễ dàng bỏ qua những rủi ro và gặt hái tất cả những lợi ích sức khỏe của việc nhịn ăn: giảm mỡ trong cơ thể, cải thiện độ nhạy insulin, cải thiện các dấu hiệu viêm nhiễm và nhiều năng lượng hơn.
Chuyên gia nội tiết tố khuyến cáo: Đây là những quy tắc bạn nên tuân theo
- Không nhịn ăn liên tục nhiều ngày. Thay vào đó, hãy nhịn ăn vào Thứ Ba, Thứ Năm và Thứ Bảy chẳng hạn.
- Không nhịn ăn lâu hơn 12 đến 13 giờ. Chẳng hạn, khoảng thời gian nhịn ăn từ 7 đến 8 giờ tối là tối ưu. Khoảng thời gian nhịn ăn lâu hơn sẽ kích hoạt phản ứng căng thẳng
- Đừng tập thể dục quá sức vào những ngày nhịn ăn. Thay vì tập luyện cường độ cao như HIIT, chạy dài hoặc rèn luyện sức mạnh, hãy tập trung vào yoga hoặc tim mạch nhẹ.
- Không nhịn ăn trong kỳ kinh nguyệt
- Đảm bảo uống đủ nước khi nhịn ăn
- Chế độ ăn uống của bạn nên được điều chỉnh phù hợp với nhu cầu nội tiết tố của bạn và ít chất gây viêm. Điều này có nghĩa là không có gluten, không có đường, không có các sản phẩm từ sữa hoặc thịt đỏ.
- Rất quan trọng: lắng nghe cơ thể của bạn. Nếu bạn cảm thấy không khỏe trong thời gian nhịn ăn, đau đầu hoặc cáu kỉnh, đừng lạm dụng nó. Mỗi phụ nữ phản ứng khác nhau với việc kiêng ăn. Hãy quan tâm đến bản thân và thư giãn trong những ngày bạn nhịn ăn.
Phụ nữ có nên tránh nhịn ăn gián đoạn?
Tuy nhiên, việc nhịn ăn gián đoạn không dành cho mọi phụ nữ. Bạn không nên nhịn ăn nếu bạn
- trước đây đã hoặc bị rối loạn ăn uống
- đang mang thai, cho con bú hoặc đang cố gắng mang thai
- có vấn đề về giấc ngủ
- bị huyết áp thấp, tiểu đường, các vấn đề về lượng đường trong máu, suy tuyến thượng thận hoặc các vấn đề về cortisol
- đang dùng thuốc
- thiếu cân
- bị vô kinh (không có kinh nguyệt)
