John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 350 g Bột mì
- 350 g Bột mì rất mịn
- 2 muỗng cà phê Salt
- 1 muỗng cà phê Mạch nha nướng
- 70 g Bơ
- 500 ml Sữa bơ
- 1 muỗng cà phê Sugar
- 1 khối lập phương Men
- Lòng đỏ trứng và sữa để phết
- Có thể là giăm bông, phô mai, xúc xích Ý,
- Sôcôla hoặc Nutella để làm đầy
Hướng Dẫn
- Các món cuộn cũng có thể được chuẩn bị kỹ lưỡng vào buổi tối và bánh sừng bò có thể để ở nơi rất mát mẻ cho đến sáng. Nhưng đừng lo lắng, chúng hở ra rất nhiều và sau đó rất lỏng lẻo và thoáng mát. Vào buổi sáng, nướng một lần và bánh sừng bò ăn sáng đã sẵn sàng
- Hòa tan đường và men trong bơ sữa.
- Cho cả hai loại bột mì, muối, mạch nha làm bánh và bơ đã làm mềm vào tô. Thêm men bơ sữa và nhào thành bột mịn. Ủ bột khoảng 30-45 phút cho bột nở gấp đôi.
- Nhào bột một lần nữa và cán thành hình tròn có đường kính 50-60 cm. Chia vòng tròn thành 12 phần như một chiếc bánh. Nếu muốn, bây giờ bạn có thể lấp đầy bánh sừng bò bằng nhân theo sở thích của riêng mình.
- Cuộn từng miếng hình tam giác từ cạnh rộng để tạo thành bánh sừng bò. Đặt bánh sừng bò lên khay. Trộn lòng đỏ trứng với sữa rồi phết lên bánh sừng bò rồi để bột nở thêm 45 phút nữa.
- Làm nóng lò ở 170°. Nướng cuộn trong 20 phút.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 205kcalCarbohydrate: 29.9gChất đạm: 5.6gMập: 6.8g
