John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 1 mảnh Ức gà
- 2 muỗng canh dầu đậu phộng
- 2 muỗng canh Nước tương đen
- 1 Mũi dao Hạt tiêu đen từ nhà máy
- 1 Mũi dao Bột cà ri vàng
- 1 mảnh Zucchini vừa
- 4 mảnh Nấm nâu
- 2 mảnh Hành tươi
- 2 muỗng canh dầu đậu phộng
- 1 muỗng cà phê Bột cà ri vàng
- 250 ml Nước dùng*
- 1 muỗng canh Bột
- 0,5 muỗng cà phê Sugar
- 2 muỗng canh Kem
- 1 Splash Nước chanh
- Muối và tiêu
Hướng Dẫn
- Làm nước xốt từ 2 thìa dầu đậu phộng, hạt tiêu, bột cà ri và nước tương. Cắt gà thành từng dải, thêm vào nước ướp và để trong tủ lạnh khoảng 2 - 3 giờ.
- Gọt vỏ và làm sạch hành, nấm. Cắt bí xanh thành nửa lát, nấm và hành tây thành từng lát.
- Đun nóng dầu đậu phộng trong chảo rồi cho bột cà ri vào xào cho đến khi có mùi thơm. Thêm rau đã cắt và xào cho đến khi chất lỏng bay hơi.
- Làm nước dùng (từ hỗn hợp gia vị: nước luộc thịt đậm đặc) rồi rưới lên. Đậy nắp chảo và đun sôi toàn bộ trên lửa nhỏ trong khoảng 20 - 30 phút.
- Rây bột mì, nêm nước cốt chanh, đường, muối và tiêu rồi đun sôi.
- Khuấy kem và bày ra đĩa đã hâm nóng.
- Ăn với cơm hoặc bánh mì baguette.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 502kcalCarbohydrate: 15.1gChất đạm: 4.3gMập: 47.9g
