John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 40 Cánh gà
Đối với nước xốt
- 1 L Nước tương
- 1 tbsp Nước sốt Worcester
- 3 Đinh hương Tỏi băm nhỏ
- 1 cup đường nâu
Cho topping
- 0,5 chai Sốt cà chua
- 1 tbsp Nước sốt Worcester
- 1 Đinh hương Tỏi băm nhỏ
- 1 cup nước táo
- 1 véo Salt
- 1 véo Hạt tiêu từ máy xay
Hướng Dẫn
gia vị
- Trộn tất cả các thành phần với nhau và đun sôi một thời gian ngắn. Sau đó để sang một bên và để nguội.
Cao sang
- Trộn tất cả các thành phần với nhau và đun sôi một thời gian ngắn. Đặt sang một bên và để nguội.
Ướp cánh gà
- Cho cánh gà đã rửa sạch vào âu lớn hoặc đĩa soong rồi đổ nước xốt lên, ướp khoảng 2 tiếng. Sau đó, muối và tiêu một lần nữa ngay trước khi nướng.
Chuẩn bị đồ nướng
- Chuẩn bị một ấm đun nước để nướng than hồng hai vùng nhiệt độ gián tiếp, vừa. Khởi động khoảng 45 phút trước khi đặt cánh.
Nấu cánh gián tiếp
- Sau khi tẩm ướp gia vị, cánh được nướng trực tiếp trên than hồng. Sau đó đặt trên mặt nướng không có than, đậy nắp và nấu trong khoảng một giờ ở nhiệt 150-170 độ C. Sau một giờ quay một lần và nấu lại trong một giờ. Khi kết thúc thời gian nấu, bạn có thể nướng lại cánh một lần nữa trên than còn nóng để lớp da giòn hơn. Chúng được phục vụ với salad, bánh mì trắng và lớp phủ tự làm.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 228kcalCarbohydrate: 55.4gChất đạm: 0.4gMập: 0.1g
