John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 500 g Celeriac với màu xanh lá cây
- 1 Pc. khoai tây
- 2 kích thước trung bình Lê đỏ
- 1 kích thước trung bình Hành đỏ
- 750 ml Nước luộc rau, ăn liền
- 100 g gorgonzola
- 200 g Kem
- 4 muỗng cà phê Quả óc chó băm nhỏ
- Chanh tươi
- 1 tbsp Dầu hạt cải
- Muối và tiêu
Hướng Dẫn
- Làm sạch và gọt vỏ củ cần tây, đầu tiên cắt thành từng lát, sau đó cắt thành miếng lớn, gọt vỏ hành tây, cắt thành khối nhỏ. Gọt vỏ và cắt đôi quả lê, bỏ lõi và cắt cùi thành từng miếng gobe. Đun nóng dầu hạt cải trong chảo và để mọi thứ sôi nhẹ trong chảo.
- Thêm nước luộc rau và đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút. Thêm kem và ngừng đun sôi. Nhổ lá cần tây ra khỏi thân và cắt nhỏ. Thêm lá xắt nhỏ vào súp. Súp cần tây với lê và 50 g gorgonzola cùng với nó Nghiền nhuyễn súp với muối và hạt tiêu.
- Gọt vỏ quả lê thứ hai, cắt làm đôi, bỏ lõi và cắt cùi thành từng miếng. Cho những quả lê vào tô và rưới nước cốt chanh lên. Bày súp cần tây với lê và gorgonzola ra đĩa. Rắc thêm quả óc chó cắt nhỏ.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 229kcalCarbohydrate: 10gChất đạm: 11.8gMập: 15.9g
