John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 4 Chân gà
- 1 Dứa tươi
- 1 có thể Quýt
- 1 Hành tươi
- 1 có thể Sữa dừa
- Salt
- Hạt tiêu đen từ nhà máy
- 1 tbsp Ngũ vị hương
- 2 tbsp Dầu ôliu
- 1 tbsp bột cà ri
- 50 g Cơm dừa nạo sấy
- 1 tbsp Gia vị nghệ
Hướng Dẫn
- Ướp chân gà với muối, tiêu, bột ngũ vị hương. Đun nóng dầu ô liu trong chảo rồi cho chân gà vào chiên. Chiên trong lò đã làm nóng trước (lò quạt 180 độ) trong 20 phút. Trong thời gian nấu, thỉnh thoảng khử men bằng nước hoa quả.
- Bóc vỏ hành tây, băm nhuyễn rồi cho chân giò vào. Dứa gọt vỏ, bỏ cuống rồi cắt miếng vừa ăn. Xả quan. Cho dứa và quýt vào cùng với thịt và cà ri. Đổ nước cốt dừa vào. Cho dừa nạo và nghệ vào đảo đều rồi cho chân gà vào đun với lửa vừa phải khoảng 10 phút nữa.
- Khi kết thúc thời gian nấu, nêm lại nước sốt cho đùi gà và xếp ra đĩa. Chúc các bạn ăn ngon miệng!
- Hai bức ảnh cuối cùng là của người bạn đầu bếp Schneerose của chúng tôi. Cảm ơn bạn!! ; O)
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 620kcalCarbohydrate: 20.8gChất đạm: 5.4gMập: 58.2g
