John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 0,5 cái đầu Bắp cải trắng tươi
- 2 Hành
- 500 g thịt lợn thái lát
- 100 g Thịt lợn muối xông khói có đường sọc
- 2 tbsp Gia vị rau
- 2 tbsp Ớt bột ngọt; hạt tiêu
- 1 véo Nghệ sợi nhỏ
- 1 véo Sugar
- 1 véo Hạt nhục đậu khấu
- 2 tbsp Ngò tây cắt nhỏ
Hướng Dẫn
- Cắt bắp cải thành những miếng nhỏ và sau đó đun sôi nhanh trong nước muối. Loại bỏ nhiệt và thoát nước trong một cái chao. Tôi luôn làm thế với bắp cải trắng, vì sau này tôi không còn thấy nó đắng nữa.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo và phi thơm hành tây thái hạt lựu trong đó. Cũng cắt thịt xông khói thành khối và thêm. Khi mọi thứ đã vàng nâu, cho thịt vào và chiên vàng đều các mặt. Thêm rau, hạt tiêu và ớt bột.
- Bây giờ thêm bắp cải trắng. Thêm 125 ml nước ấm và đun trên lửa nhỏ trong khoảng 1.5 giờ. Thỉnh thoảng khuấy đều.
- Sau đó mở nắp, thêm các gia vị còn lại cho vừa ăn và tiếp tục nấu với nắp mở và ở nhiệt độ cao hơn một chút cho đến khi chất lỏng bay hơi hết và bắp cải hơi se lại.
- Rắc mùi tây và thưởng thức. Chúng tôi luôn chỉ có bánh mì trắng tươi. Đơn giản là ngon!
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 230kcalCarbohydrate: 19.9gChất đạm: 15.5gMập: 9.6g
