John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 150 g Mì sừng bò
- 1 muỗng cà phê Salt
- 1 muỗng cà phê Nghệ xay
- 1 tbsp Dầu ôliu
- 250 g Thịt heo
- 200 g Trái tim lá bắp cải Trung Quốc
- 100 g 2 Hành
- 10 g 1 trái ớt đỏ
- 400 g 1 lon cà chua thái nhỏ
- 2 tbsp Dầu hoa hướng dương
- 200 ml Thịt kho tàu (1 muỗng cà phê nước kho ăn liền)
- 4 tbsp Kem nấu ăn
- 1 muỗng cà phê Bột cà ri nhẹ
- 1 muỗng cà phê Ớt bột ngọt
- 3 nhúm lớn Muối biển thô từ nhà máy
- 3 nhúm lớn Hạt tiêu đầy màu sắc từ cối xay
- 4 Thân cây Mùi tây để trang trí
Hướng Dẫn
- Nấu mì sừng bò trong nước muối (1 thìa cà phê muối) với nghệ (1 thìa cà phê) theo hướng dẫn trên bao bì, đổ qua rây bếp, cho trở lại nồi đun nóng rồi trộn với dầu ô liu (1 thìa cà phê) sao cho chúng không dính vào nhau. Đầu tiên, cắt trái tim lá cải thảo thành dải và sau đó thành hình kim cương nhỏ. Bóc vỏ hành tây, cắt đôi, cắt thành từng lát mỏng và kéo thành dải. Ớt sừng làm sạch / lõi, rửa sạch và thái hạt lựu. Đun nóng dầu hướng dương (2 muỗng canh) trong chảo, cho thịt heo vào chiên cho đến khi giòn và vớt ra. Cho các loại rau (lá cải thảo cắt hình thoi nhỏ, hành tây cắt sợi và ớt sừng thái hạt lựu) vào xào sơ qua rồi cho thịt lợn đã xé sợi vào. Khử mỡ / đổ nước luộc thịt trong (200 ml), cho vào lon cà chua thái nhỏ (400 g) và kem nấu ăn (4 muỗng canh) và thêm bột cà ri nhẹ (1 muỗng cà phê), ớt bột ngọt (1 muỗng cà phê), muối biển thô từ cối xay Mùa (3 nhúm lớn) và hạt tiêu màu từ cối xay (3 nhúm lớn). Đun nhỏ lửa mọi thứ trong khoảng 15 phút cho đến khi chất lỏng gần như sôi. Cho mì sừng bò vào, đun nóng, cho mì vào đĩa và trang trí với ngò tây, dọn ra đĩa.
