John Myers
Nội dung
show
Thành phần
Đối với nước xốt
- 250 g Mì gạo
- 0,5 Pc. Cải thảo tươi
- 5 Pc. Hành lá tươi, cắt khúc
- 1 Pc. Hành tươi
- 1 Pc. ớt đỏ
- 1 Pc. Tỏi tươi
- 50 g Gừng tươi
- 500 ml Canh gà
- 2 Pc. Kaffir lá chanh
- 1 bắn dầu mè
- Nước
- Nước mắm á
- Nước tương trung quốc
- 1 Pc. Tép tỏi
- 2 tbsp Nước tương
- Gừng tươi
Hướng Dẫn
chuẩn bị
- Cắt nhỏ bắp cải và hành tây, gừng bỏ vỏ và cắt thành từng lát nhỏ. Cắt thịt bụng thành từng lát mỏng, sau đó tách phần cùi ra khỏi thịt. Cuối cùng, thái hạt lựu phần thịt bụng. Tôi sử dụng mì "Miehoen" của Indonesia cho món mì gạo.
- Ngâm bụng trong một ít gừng, tỏi và xì dầu trong một giờ.
chuẩn bị
- Chiên các miếng vỏ trong nồi súp cho đến khi giòn và chấm trên giấy bếp. Nướng thịt bụng trong lò ở nhiệt độ xấp xỉ. 220-250 độ cho đến khi giòn.
- Bây giờ bạn hãy rang hành tây thái hạt lựu trong nồi súp với mỡ từ thịt bụng và thêm bắp cải, thái nhỏ.
- Đổ nước kho gà và một ít nước vào, đun với gừng, tỏi và lá chanh trong 10-15 phút.
- Trong vài phút cuối, cho dần ớt, hành lá và mì gạo vào. Nêm nếm cho vừa ăn với cá, xì dầu và một chút dầu mè.
Đề xuất phục vụ
- Bày ra đĩa súp với vỏ giòn và một ít xanh.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 219kcalCarbohydrate: 19.2gChất đạm: 5.9gMập: 13.3g
