Emma Miller
Lê không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, những người mắc bệnh tiêu hóa cấp tính nên hạn chế ăn lê các loại.
Với sự khởi đầu của mùa thu đến mùa lê. Loại trái cây ngon ngọt và có hương vị này sẽ hấp dẫn nhiều người, nhưng không phải ai cũng ăn được. Chuyên gia dinh dưỡng Svetlana Fus đã nói về các đặc tính có lợi của lê và giải thích những gì chúng chống chỉ định.
Tại sao lê tốt cho bạn
Lê là nguồn cung cấp chất xơ tự nhiên: một trăm gam trái cây chứa 14% nhu cầu hàng ngày, chuyên gia dinh dưỡng viết trên Instagram.
Lê chứa 17% silic, 10% đồng, 12% sắt và 6% kali.
“Không có nhiều vitamin C trong đó – 5-6%. Ví dụ, một quả táo chứa 11% trong 100 g nhu cầu hàng ngày. Các thành phần có giá trị khác bao gồm vitamin B, đặc biệt là axit folic (B9), hợp chất phenolic và tanin. Các chất dinh dưỡng này được tìm thấy chủ yếu trong vỏ của trái cây”, chuyên gia lưu ý.
Bột quả lê chứa carbohydrate đơn giản: 10-12 g trên 100 g quả.
“Fructose chiếm ưu thế, giống như trong táo, nhưng lê cũng chứa sorbitol ngọt nên ngọt hơn táo. Xem mức tiêu thụ trái cây ngọt của bạn. Svitlana Fus cảnh báo, tiêu thụ quá nhiều không chỉ đồ ngọt mà còn cả trái cây có thể dẫn đến tăng cân quá mức.
Các hợp chất kali chứa trong quả lê có đặc tính lợi tiểu và thúc đẩy quá trình bài tiết muối. Axit folic đóng vai trò quan trọng trong quá trình tạo máu, các hợp chất phenolic củng cố mao mạch và có tác dụng chống viêm.
Ai không nên ăn lê?
“Trong trường hợp làm trầm trọng thêm các bệnh về đường tiêu hóa, tốt hơn hết bạn nên hạn chế ăn lê: chúng chứa nhiều chất xơ, gây kích ứng niêm mạc ruột và tăng nhu động ruột, đồng thời có nhiều đường fructose, nếu tiêu thụ quá mức có thể gây tăng khí. sự hình thành,” chuyên gia dinh dưỡng cho biết.
