John Myers
Nội dung
show
Thành phần
Đối với nước dùng:
- 400 g Nấu nước dùng từ chả tôm
Nếu không có sẵn:
- 400 g Nước
- 6 g Nước luộc gà, Kraft bouillon
- 3 tbsp Nước mắm, nhạt
- 2 tbsp Rượu gạo, (Arak Masak)
- 3 tbsp Dầu hoa hướng dương
Đối với khoản tiền gửi:
- 60 g Mì thủy tinh, khô
- 1 Ớt cay, đỏ, dài, cay vừa
- 12 Tôm viên Thái
Để trang trí:
- 1 muỗng cà phê Lá cần tây tươi
Hướng Dẫn
Các chế phẩm:
- Ngâm miến trong nhiều nước ấm. Cắt ngắn mì ống mềm bằng kéo và căng. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, cắt chéo thành từng miếng khoảng. rộng 6 mm và để nguyên các hạt. Cần tây tươi rửa sạch, lắc khô rồi nhổ và cắt nhỏ những chiếc lá không tì vết. Cắt nhỏ một thìa cà phê và sử dụng ngay. Đóng băng các lá còn lại.
Đun nóng và phục vụ:
- Đun nóng nước dùng với tôm viên và pepperoni. Thêm miến và cần tây vào và để nóng. Bày thức ăn ra đĩa, dọn ra và thưởng thức.
Tài liệu đính kèm:
- Tôm viên Thái, xem: Tôm viên Thái
