Bông cải xanh cuộn giòn

Làm sạch bông cải xanh, cắt thành những bông hoa nhỏ. Gọt bỏ cuống và cắt thành khối vuông khoảng 1/2 cm. Ướp tất cả mọi thứ với 2 thìa bơ. Nêm với muối và hạt tiêu. Thêm 350 ml nước, đun sôi, đậy nắp khoảng 5 phút. Hãy để nó nấu. Lấy ra khỏi bếp. Cho sữa và khoai tây nghiền vào khuấy đều. Cho Parmesan vào đảo đều, nêm muối, tiêu và hạt nhục đậu khấu mới xay.

3El bơ. Mở 2 tờ giấy filo pastry ra, quét 2 tấm bơ lên ​​trên. Trải bông cải xanh đã xay nhuyễn lên hai tấm bánh ngọt, chừa một đường viền rộng 2cm ở hai bên. Gấp hai bên và cuộn từ dưới lên. Chiên trong dầu nóng với lửa vừa trong khoảng 7-8 phút cho đến khi chín vàng. Một món cà chua ngâm ớt sẽ rất hợp với nó.