in

Dorade Al Horno với Lemon Risotto và Plantains

5 từ 4 phiếu
Tổng thời 1 giờ
Khóa học Ăn tối
ẩm thực Châu Âu
Phục vụ 4 nhân dân
Năng lượng 121 kcal

Thành phần
 

  • 5 Cá tráp biển
  • 3 hành tây đỏ
  • 2 ớt đỏ
  • 2 Cà chua
  • 1 véo Gia vị rau
  • 750 ml Vang trắng
  • 1 xăn lên Rosemary
  • 1 bắn Dầu ôliu
  • 130 g Cơm Risotto
  • 5 Cây trồng

Hướng Dẫn
 

  • Mổ và làm sạch cá tráp. Gọt vỏ và thái nhỏ hành đỏ. Cắt ớt và làm tư cà chua.
  • Xếp rau vào khay nướng lớn và đặt cá tráp lên trên. Ướp cá chẽm với muối, tiêu và rau củ. Đặt nhánh hương thảo lên trên cá.
  • Đổ một chút rượu vang trắng và dầu ô liu lên cá. Cho vào lò nướng và chiên ở nhiệt độ 150°C trong 30 phút. Trong lúc đó, cẩn thận lật cá tráp.
  • Nấu cơm risotto theo hướng dẫn trên bao bì và dùng kèm với cá.
  • Chiên chuối trong dầu và dùng với cá.

Dinh dưỡng

Phục vụ: 100gCalo: 121kcalCarbohydrate: 11.5gChất đạm: 1.3gMập: 1.3g
Ảnh đại diện

Được viết bởi John Myers

Đầu bếp chuyên nghiệp với 25 năm kinh nghiệm trong ngành ở cấp độ cao nhất. Chủ nhà hàng. Giám đốc Đồ uống với kinh nghiệm tạo ra các chương trình cocktail đẳng cấp quốc gia được công nhận trên toàn thế giới. Người viết về ẩm thực với giọng nói và quan điểm đặc biệt của Đầu bếp.

Bình luận

Ảnh đại diện

Chúng tôi sẽ không công khai email của bạn. Các ô đánh dấu * là bắt buộc *

Đánh giá công thức này




Bánh quy con chó Bánh quy cá ngừ

Papa La Huancaina và Ceviche