in

Cá: Cà chua và Phi lê Pollack với Sage và Sốt kem

5 từ 6 phiếu
Tổng thời 25 phút
Khóa học Ăn tối
ẩm thực Châu Âu
Phục vụ 2 nhân dân
Năng lượng 378 kcal

Thành phần
 

  • 2 lát Phi lê cá minh thái Alaska
  • 1 Trứng để làm bánh mì
  • Bột mì và vụn bánh mì để làm bánh mì
  • Nước cốt chanh, muối, tiêu xay từ máy xay, tương cà chua
  • 2 tbsp Dầu ôliu nguyên chất
  • 1 tbsp Bơ làm rõ
  • Cho nước sốt:
  • 1 muỗng cà phê Nước dùng dạng hạt
  • 100 ml Kem chua
  • 100 ml Nước
  • Lá xô thơm, phơi khô, thái nhỏ, số lượng tùy ý
  • Nước cốt chanh, muối, tiêu xay nhuyễn, 1 chút đường

Hướng Dẫn
 

  • Hai lát phi lê cá minh thái nhỏ đã được cho vào tủ đông và cuối cùng chúng xứng đáng được phục vụ trên bàn. Vì vậy, chúng được rã đông từ từ, rửa sạch lại và vỗ nhẹ cho khô. Và sau đó họ phải nếm một ít nước chanh trong 15 phút. Sau đó là lúc phải lau khô lại.
  • Sau đó, muối và hạt tiêu được sử dụng để làm gia vị. Ngoài ra, phi lê được phủ một lớp tương cà chua. Và bây giờ là 3 bước tẩm bột nổi tiếng đã được thực hiện. Trong khi đó, dầu và bơ trong được đun nóng nhẹ trên chảo và cho phi lê vào.
  • Vì chúng rất mềm, cắt lát nhỏ nên phải lật ngay và chiên rất nhanh và phải lấy ra khỏi chảo. Bây giờ bộ đồ nướng đã được luộc chín với nước luộc hòa tan trong nước sôi và trộn với gia vị. Và bây giờ kem chua cũng đã được khuấy vào.
  • Cuối cùng, phi lê được hâm nóng lại trong nước sốt nóng. Họ bày lên bàn kèm theo khoai tây nghiền và salad dưa chuột từ KB của tôi.

Dinh dưỡng

Phục vụ: 100gCalo: 378kcalCarbohydrate: 0.1gMập: 42.8g
Ảnh đại diện

Được viết bởi John Myers

Đầu bếp chuyên nghiệp với 25 năm kinh nghiệm trong ngành ở cấp độ cao nhất. Chủ nhà hàng. Giám đốc Đồ uống với kinh nghiệm tạo ra các chương trình cocktail đẳng cấp quốc gia được công nhận trên toàn thế giới. Người viết về ẩm thực với giọng nói và quan điểm đặc biệt của Đầu bếp.

Bình luận

Chúng tôi sẽ không công khai email của bạn. Các ô đánh dấu * là bắt buộc *

Đánh giá công thức này




Thiết kế salad cay

Pea Soup Camper May mắn…