Gà tây Goulash trong Chảo với cơm cà ri súp lơ

Rửa phi lê ức gà tây, thấm khô bằng giấy ăn và cắt thành khối vuông (khoảng 1.5 - 2 cm). Gọt vỏ và thái nhỏ tép tỏi và gừng. Ớt sừng bỏ lõi, rửa sạch, thái hạt lựu. Gọt vỏ và thái hạt lựu hẹ. Làm sạch và rửa ớt và cắt thành những viên kim cương nhỏ. Ướp miếng phi lê ức gà tây với, tép tỏi, gừng thái miếng, ớt cắt miếng, 1 muỗng canh dầu hướng dương, 1 muỗng canh nước tương ngọt, 1 muỗng canh quả anh đào, 2 nhúm lớn muối biển thô và 2 nhúm lớn màu hạt tiêu từ cối xay trong khoảng 45 phút. Đun nóng dầu hướng dương (1 muỗng canh) trong chảo, chiên mạnh các miếng ức gà tây phi lê trong đó / xào và trượt ra mép chảo. Thêm hẹ tây và ớt bột kim cương và xào / xào. Với ớt bột ngọt (1 muỗng cà phê), bột cà ri nhẹ (1 muỗng cà phê), dầu sambal (½ muỗng cà phê), quế (½ muỗng cà phê), 1 cây hồi, muối biển thô từ cối xay (2 nhúm lớn) và tiêu màu từ cối xay (2 nhúm lớn ) nêm gia vị, khử men / đổ nước dùng gà (200 ml) vào, đậy nắp và đun nhỏ lửa / đun sôi trong khoảng 30 phút. Đối với khoảng cuối cùng. 5 phút ở nhiệt độ cao, giảm / để chất lỏng bay hơi. Khuấy đi khuấy lại để goulash không bị cháy. Làm sạch súp lơ, cắt thành những bông hoa (khoảng 400 g), nạo những bông hoa trên một chiếc máy xay thô. Đun sôi nước với bột cà ri nhẹ (1 thìa cà phê) và muối (1 thìa cà phê) trong nồi lớn, cho súp lơ đã bào vào, đun sôi khoảng 3 phút và để ráo nước qua rây mịn. Cho cơm cà ri súp lơ vào cốc và úp lên hai đĩa. Thêm garu Hungary gà tây vào chảo (xung quanh) và phục vụ trang trí với húng quế.