Kem tô màu: Cách thực hiện và những điều bạn nên chú ý

Hướng dẫn: Tô màu kem

Bạn có thể dễ dàng tự làm món kem nhiều màu sắc. Bạn có thể trang trí bánh ngọt và bánh nướng của mình với các chi tiết đầy màu sắc hoặc tô màu toàn bộ kem. Tất cả những gì bạn cần là kem đánh bông, máy trộn, một ít kem đánh bông và màu thực phẩm. Và đây là cách kem đánh bông của bạn có màu:

1. Cho một cốc kem tươi vào hộp cao.
2. Lấy một máy trộn và đánh kem cho đến khi cứng.
3. Ngay trước khi kem đông lại, hãy thêm một gói chất ổn định kem đã đánh bông hoặc chất thay thế.
4. Để tạo màu cho kem, cho một vài giọt màu thực phẩm bạn chọn vào cốc trong khi khuấy.
5. Bạn càng thêm nhiều màu thực phẩm, màu của kem đánh bông sẽ càng đậm.
6. Đặt kem đã đánh bông vào tủ lạnh trong khoảng hai giờ.
7. Trang trí bánh của bạn với kem màu ngay trước khi phục vụ.

Nhiều cách khác để tô màu kem

Bên cạnh màu thực phẩm, bạn có thể sử dụng các phương pháp khác để thêm màu cho kem đánh bông:

• Nếu bạn không muốn sử dụng các chất phụ gia nhân tạo như màu thực phẩm, có nhiều cách tự nhiên để thêm màu vào kem. Ví dụ, xi-rô cũng thích hợp để tạo màu cho kem đánh bông. Chỉ cần sử dụng xi-rô màu đỏ để biến kem thành màu hồng.
• Bạn cũng có thể khuấy một ít mứt dâu tây hoặc mứt mâm xôi vào kem đánh bông để kem có màu hồng. Trái cây đỏ tươi bạn xay nhuyễn trước rồi cho vào kem cũng có tác dụng tương tự.
• Bạn có thể có được kem đánh bông sẫm màu bằng cách thêm một ít ca cao nướng. Hoặc bạn có thể đun chảy sô cô la hoặc sô cô la trong một cái chảo và trộn chất lỏng với kem sau khi nguội.