John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 0,5 Xoài tươi
- 0,5 Vôi tươi
- 1 Gừng tươi to bằng hình thu nhỏ
- 1 tbsp Sugar
- 50 ml nước cam
- 50 ml Rượu trắng khô
- 2 tbsp Cơm dừa nạo sấy
- 100 ml Sữa
- 1 muỗng cà phê Sugar
- 1 véo Salt
- 15 g Bột báng
- 1 tbsp Bơ
- 1 lá tía tô
Hướng Dẫn
- Gọt vỏ xoài, tách cùi ra khỏi đá và cắt thành từng miếng nhỏ. Vắt chanh. Gọt vỏ gừng và xay mịn.
- Cho xoài, nước cốt chanh, gừng, đường, nước trái cây và rượu vào đun sôi trong nồi. Đun nhỏ lửa trên ngọn lửa nhỏ trong năm phút. Lấy nó ra khỏi bếp và để nguội. Xay nhuyễn toàn bộ và để nguội.
- Nướng dừa nạo trên chảo không có mỡ. Chuyển ra đĩa để nguội.
- Khuấy semolina với một ít sữa cho đến khi mịn. Đun sôi phần sữa còn lại với đường và muối. Cho semolina vào khuấy đều và để lửa nhỏ cho ngấm. Lấy nó ra khỏi bếp và để nguội.
- Đun chảy bơ trong nồi nấu kim loại. Dùng một chiếc thìa ẩm, cắt bỏ những cục bột báng và cho bơ nóng vào. Sau đó lăn qua dừa nạo sấy.
- Đặt bát lạnh vào đĩa sâu. Đặt bột báng dừa lên trên và trang trí bằng chanh.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 243kcalCarbohydrate: 18gChất đạm: 2.7gMập: 16.7g
