John Myers
Nội dung
show
Thành phần
Ragout băm nhỏ
- 800 g Thịt bò xay
- 1 Onion
- 200 g Làm than thảo mộc
- Muối, tiêu cho người sành ăn
- 1 tbsp Bột mì 405
- 250 ml Rượu trắng khô
- 300 ml Nước
- 1,5 tbsp Würz - bột rau câu
- 150 ml Kem
- 80 g Gherkins nhỏ (thức ăn thừa)
- 2 bãi Mustard
Hướng Dẫn
- Lấy một cái chảo, cho thịt băm vào phi thơm. Chiên vụn này. Bóc vỏ hành tây, cho vào máy băm nhuyễn, băm nhỏ và bổ đôi. Đảo đều và để chiên thêm. Nếu cần thiết, hãy rửa sạch than thảo mộc và sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.
- Thêm những thứ này vào và chiên chúng. Sau đó, nêm toàn bộ với muối và hạt tiêu. Bây giờ lấy một (1) muỗng canh bột mì 405 và rắc lên các nguyên liệu đã chiên trong chảo. Đổ mồ hôi nhanh chóng và khử trùng lần lượt bằng rượu trắng, nước, * bột rau gia vị và kem.
- Bây giờ đun sôi toàn bộ, sau đó chuyển nhỏ và để lửa nhỏ trong khoảng 5 phút. Đảm bảo rằng toàn bộ thứ không bị cháy, vì vậy hãy khuấy đi khuấy lại. Trong thời gian chờ đợi, bạn cắt dưa chua thành từng lát mỏng rồi bổ đôi.
- Bây giờ bạn khuấy lại một lần nữa và nêm nếm lại cho vừa ăn. Có thể muối và tiêu nhẹ và thêm một ít mù tạt. Lấy chảo ra khỏi đĩa, đảo đều và để yên. Tôi còn thừa một ít mì ống tự làm từ hôm qua và tôi trải chúng ra đĩa sâu rồi đặt ragout băm nhỏ lên trên. Phục vụ ngay lập tức!
