John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 100 g Mì ống
- 300 g Dường như
- 250 g Thịt băm trộn
- 0,5 Hành tây thái hạt lựu
- 2 Tỏi băm nhỏ
- 100 ml Vang trắng
- 125 ml Nước luộc rau
- 1 tbsp Bơ
- 1 bắn Dầu ôliu
- 1 tbsp Tương cà chua
- 2 tbsp Ngò tây cắt nhỏ cho đến khi mịn
- Salt
- Hạt tiêu đen từ nhà máy
- Hạt nhục đậu khấu
- Phô mai Creme fraiche
- Parmesan bào
Hướng Dẫn
- Luộc mì ống bạn chọn và để ráo nước. Tỏi tây bổ đôi theo chiều dọc, cắt khúc nhỏ, rửa sạch, để ráo nước.
- Trong một cái chảo, đun nóng bơ và dầu, phi thơm hành và tỏi, cho thịt băm và bột cà chua vào xào cho đến khi chín vàng bằng máy đánh trứng. Deglaze với rượu vang.
- Thêm tỏi tây, xào nhanh và đổ nước dùng. Để lửa nhỏ liu riu trong khoảng 10 phút. Nêm muối, hạt tiêu, nhục đậu khấu, rau mùi tây và creme fraiche (hoặc tương tự) cho vừa ăn.
- Trộn tất cả mọi thứ lại với nhau và rắc phô mai Parmesan lên trên.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 132kcalCarbohydrate: 4.5gChất đạm: 6.5gMập: 9.1g
