John Myers
Nội dung
show
Là một người yêu thích lê, bạn sẽ không thể thiếu trái lê ngon trong mùa đông và mùa xuân nếu bảo quản lê. Có một số lựa chọn dành cho bạn để bảo quản lê trong vài tháng.
Bảo quản lê - để bạn có trái lâu hơn
Bạn càng thu hoạch được nhiều quả lê, bạn càng nên bảo quản ít nhất một phần của quả trong thời gian dài hơn một chút. Lê là một trong những loại trái cây tiếp tục chín và đến một lúc nào đó, quá trình lão hóa tự nhiên bắt đầu.
- Làm khô lê: Nếu bạn sấy khô lê, lê sẽ giữ được lâu và bạn luôn có một món ăn ngon trong tầm tay. Để làm khô lê, bạn có thể sử dụng lò nướng cũng như máy khử nước thực phẩm. Sau khoảng tám đến mười giờ, những miếng lê có màu sắc đẹp và giòn, và đã sẵn sàng. Bảo quản khoai tây chiên đã nguội trong hộp kín.
- Đông lạnh lê: Nếu bạn muốn sử dụng lê sau này trong việc nướng bánh, tráng miệng hoặc nấu ăn, thì đông lạnh trái cây là một lựa chọn tốt. Sau khi bạn đã rửa sạch lê và cắt thành những miếng nhỏ hơn, hãy đông lạnh các miếng lê theo từng phần.
- Bảo quản lê: Một cách khác để bảo quản lê là bảo quản chúng. Cho dù bạn có thể bảo quản trái cây ở dạng miếng nhỏ hơn hay ở dạng nhuyễn là một vấn đề về hương vị. Điều quan trọng là các lọ phải được vô trùng và sau đó đậy kín khí. Sau đó, bảo quản lê đóng hộp trong phòng tối, mát mẻ.
Bảo quản lê - cách tốt nhất để bảo quản trái cây
Nếu bạn chỉ muốn lưu trữ một vài quả lê, thì cũng có một số mẹo đơn giản về cách bảo quản trái cây một cách tối ưu.
- Lê trong tủ lạnh: Nếu chỉ có một vài quả lê mà bạn sẽ ăn sớm thì ngăn rau của tủ lạnh là một lựa chọn tốt. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng lê là một trong những loại quả chín muộn hơn. Trong quá trình này, chúng sinh ra ethylene. Cái gọi là khí làm chín này đảm bảo rằng trái cây hoặc rau khác trong tủ lạnh cũng chín hoặc hư hỏng nhanh hơn nhiều.
- Lưu trữ lê: Nếu có thêm một vài quả lê, một căn phòng tối và mát mẻ, chẳng hạn như tầng hầm, là một lựa chọn thay thế. Đặt các mặt của quả lê cạnh nhau trên giá để quả được không khí từ mọi phía. Nếu bạn có đủ không gian, hãy đảm bảo rằng bạn luôn để lại một ít khoảng trống giữa các quả lê riêng lẻ.
