John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 2 Ức gà
- 4 Tép tỏi
- 500 g Cà chua thái sợi
- 100 ml Yzaguirre Vermouth hoặc Noilly Prat
- 1,5 tbsp Ớt bột ngọt
- 0,5 tách Kem
- 0,5 tách Phô mai Creme fraiche
- 1 muỗng cà phê Húng tây phơi khô
- 1 tbsp Bơ lỏng
- 1 tbsp Dầu ôliu
- Salt
- Hạt tiêu đen từ nhà máy
- Đường mía nguyên liệu
Hướng Dẫn
- Cắt ức gà thành dải lớn. Xắt nhỏ tép tỏi. Đun nóng dầu ô liu với bơ trong chảo và chiên toàn bộ ức gà.
- Bây giờ thêm tỏi và ớt bột và xào nhanh rồi khử men bằng cà chua thái miếng. Giảm nhiệt ngay lập tức (cài đặt thấp nhất). Thêm rượu vermouth và cỏ xạ hương, nêm muối và đun nhỏ lửa trên chảo có đậy nắp trong 15 phút ở chế độ thấp nhất.
- Sau đó thêm créme fraiche và kem và đun nhỏ lửa trong 5 phút nữa cho đến khi nước sốt có màu kem đẹp mắt. Nêm nếm với muối, hạt tiêu và đường mía thô. Điều này phù hợp với cơm, bánh mì baguette hoặc bất cứ thứ gì bạn muốn.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 522kcalCarbohydrate: 15.6gChất đạm: 6.1gMập: 49g
