John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 500 ml Cà chua căng
- 100 ml Nước
- 2 muỗng cà phê Sugar
- 2 muỗng cà phê Nghệ sợi nhỏ
- Nước cốt dừa không đường, khoảng. 300ml
- Nước tương
- Tiêu Espelette
- Kem đậu phộng với vị giòn, khoảng. 3-4 muỗng canh
- Rau bina
- Dầu ôliu
Hướng Dẫn
Chuẩn bị
- Rau bina làm sạch, lau khô và cắt thành miếng nhỏ.
Làm súp
- Cho cà chua và nước vào nồi, thêm đường và nghệ tây rồi đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10 phút ở lửa nhỏ.
- Sau đó thêm nước cốt dừa với nước tương vào đun nhỏ lửa trong 2-3 phút, khuấy liên tục (khuấy từ từ, nếu không nước cốt dừa có thể bị vón cục !!), sau đó thêm bơ đậu phộng vào đun nhỏ lửa lại thêm một phút nữa. Bây giờ nêm hạt tiêu Espelette cho vừa ăn. Tắt bếp và để nó dốc.
- Trong lúc đó, đun nóng một ít dầu ô liu và đảo rau bina trong đó cho đến khi đặc lại.
- Cho nước súp đã hoàn thành vào tô súp, trang trí với rau chân vịt và bây giờ..... hãy thưởng thức bữa ăn của bạn.....
- Thay vì rau bina bạn cũng có thể sử dụng Manold.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 30kcalCarbohydrate: 5.6gChất đạm: 1.1gMập: 0.2g
