John Myers
Nội dung
show
Thành phần
.... chèn vào ....
- 1 kg Vú gà tây
- 5 tbsp Dầu ôliu
- 1 bóng đèn Tỏi Trung Quốc
- Hỗn hợp thảo mộc Hy Lạp và pimento d'Espelette
... bây giờ chúng ta đang đi ăn súp.....
- 2 tbsp Dầu
- 400 ml Sữa dừa
- 1 L Nước luộc rau
- 2 đỏ Ớt
- 1 Màu vàng ớt chuông
- 150 g Nấm
- 1 nhỏ Bầu
- 2 trắng Hành tây thái hạt lựu
- 1 - 2 Ớt cay tùy theo độ cay
- 400 g Cà chua rây
- 100 ml Kem chua
- Muối, tiêu, ớt tươi xay
- 1 véo Sugar
Hướng Dẫn
...zum Einlegen....
- 1 ....... chúng ta hãy rửa thịt, lau khô và cắt thành từng dải mỏng. Chúng tôi băm tỏi thật nhỏ và trộn mọi thứ với dầu ô liu, hỗn hợp thảo mộc và hạt tiêu Espelette. Đậy nắp và để yên trong khoảng 3 giờ trước khi tiếp tục nấu súp.
Trong lúc đó.....
- 2..... chúng tôi chuẩn bị nước dùng rau củ (bạn có thể đọc về nó trong một số công thức nấu ăn ở đây) hoặc rã đông nước dùng làm sẵn, như trong trường hợp của tôi.
....jetzt gehts zunächst dem Fleisch weiter...
- 3..... thịt được chiên từng phần trong chảo lớn, sau đó để nguội rồi trộn với nước cốt dừa. Tốt nhất là đậy nắp và để nguội qua đêm.
.....am nächsten Tag....
- 4..... các nguyên liệu khác như hành, ớt, bí xanh và nấm được cắt thành dải mịn hoặc miếng vừa ăn. Đừng quên ớt, tôi cắt chúng thành những dải rất mịn.
- Đun nóng nhẹ 2 thìa dầu trong chảo lớn rồi xào hành tây và hạt tiêu. Khử men bằng nước luộc rau củ đã hâm nóng và cà chua rồi đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút. Thêm bí xanh, nấm và thịt xào cùng với nước cốt dừa, khuấy đều và đun nhỏ lửa trong khoảng. 10 phút.
- Bây giờ đã đến mùa. Với muối, tiêu xay, một chút đường và ớt tươi xay (tùy theo khẩu vị ăn cay của bạn). Thêm kem chua và khuấy mạnh. Vì vậy, các vị khách của tôi đã rất vui mừng - tôi phục vụ nó với bánh mì baguette hoặc món spaetzle tự làm. Chúc ngon miệng.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 102kcalCarbohydrate: 0.9gChất đạm: 8.1gMập: 7.3g
