Sữa: Tốt cho sức khỏe hay độc hại? Ưu và nhược điểm

Sữa được cho là nguyên nhân gây dị ứng và các vấn đề về da. Mặt khác, nó được coi là một nhà cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng, và sữa nóng với mật ong được cho là có tác dụng kỳ diệu đối với các vấn đề về giấc ngủ. Chúng tôi sẽ cho bạn biết liệu sữa có lợi cho sức khỏe hay thậm chí là độc hại.

Sữa là một nguồn protein lành mạnh

Người ta nói đi nói lại rằng sữa không tốt cho sức khỏe. Nhưng ngay cả trẻ sơ sinh cũng có thể dung nạp sữa và chỉ có thể sống được nhờ sữa mẹ.

• Sữa là một nguồn cung cấp canxi, protein, chất béo và iốt quan trọng. Chúng tôi không thể tồn tại nếu không có những chất này.
• Sữa nhiều lần bị nghi ngờ gây ra các bệnh như tiểu đường hay tim mạch. Nhưng trường hợp ngược lại: tiêu thụ sữa thực sự làm giảm nguy cơ.
• Theo một nghiên cứu của Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới Quốc tế, chỉ cần 200 ml sữa mỗi ngày sẽ làm giảm nguy cơ phát triển ung thư ruột kết.
• Các protein trong sữa tăng cường hệ thống miễn dịch của chúng ta bằng cách kích hoạt các kháng thể.

Sữa: Không lành mạnh cho cơ thể và môi trường?

Bên cạnh những đặc tính tích cực của sữa, thức uống màu trắng cũng có những mặt trái của nó. Việc sản xuất sữa đặc biệt quan tâm đến môi trường.

• Với việc tăng tiêu thụ sữa, nguy cơ phát triển ung thư tuyến tiền liệt tăng lên.
• Một nghiên cứu của Trường Y tế Công cộng Harvard TH Chan ở Boston cho thấy tiêu thụ sữa làm tăng nguy cơ gãy xương.
• Nếu bạn không thể dung nạp lactose, tức là đường sữa, bạn không nên tiêu thụ bất kỳ sản phẩm sữa nào. Điều này sẽ tránh tiêu chảy và đầy hơi.
• Sữa có thể ngăn cản sự hấp thụ sắt của cơ thể chúng ta: điều này thể hiện ở sự xanh xao và mệt mỏi.
• Các hormone trong sữa có thể dẫn đến nổi mụn nhiều hơn hoặc làm cho tình trạng mụn hiện có trở nên tồi tệ hơn.
• Hầu hết các khí nhà kính là do phát thải CO2 trong nông nghiệp. Do đó, việc nuôi bò và sản xuất sữa của chúng là nguyên nhân một phần gây ra biến đổi khí hậu.
• Các lựa chọn thay thế cho sữa động vật là sữa yến mạch hoặc sữa đậu nành. Những loại sữa này tương thích hơn với môi trường.