John Myers
Nội dung
show
Thành phần
Trai cây trộn
- 1 Vôi
- 2 Sả thanh
- 50 g Đường tốt
- 400 g Dưa hấu
- 0,5 Dưa galia
- 1 Trái xoài
Kem vải thiều
- 400 g Vải thiều đóng hộp
- 2 tbsp Đường mịn
- 1 Lòng trắng trứng
- 1 Thân cây bạc hà
Hướng Dẫn
- Cắt một miếng vỏ chanh thật mỏng rồi cho vào hộp chịu nhiệt cùng với sả và đường.
- Đun với 100 ml nước sôi và khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Gọt vỏ và bỏ lõi dưa và xoài.
- Cắt bột giấy thành khối nhỏ. Trộn các khối trái cây vào tô và rưới nước cốt chanh. Đổ si-rô sả qua rây lên trên món salad trái cây và trộn nhẹ nhàng.
- Đối với kem vải, bạn cho vải vào máy xay nhuyễn với đường bột rồi lọc qua rây mịn. Đổ hỗn hợp vào hộp đựng an toàn trong tủ đông và đông lạnh trong khoảng. 3 giờ.
- Sau đó khuấy khối đông lạnh trong máy trộn cho đến khi thành dạng kem mịn rồi thêm vào và trộn với lòng trắng trứng khi động cơ đang chạy.
- Đặt khối lượng trở lại hộp đựng và để đông lạnh qua đêm hoặc ít nhất 8 giờ. Lấy ra khỏi tủ đông khoảng 10 phút trước khi dùng để kem có thể phục vụ tốt hơn. Phục vụ kem vải trên món salad trái cây và, nếu bạn thích, với một lá bạc hà nhỏ.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 105kcalCarbohydrate: 24.9gChất đạm: 0.5gMập: 0.2g
