in

Phi lê cá hồi với sốt cà chua và tiêu và yến Courgette

5 từ 2 phiếu
Tổng thời 45 phút
Khóa học Ăn tối
ẩm thực Châu Âu
Phục vụ 4 nhân dân
Năng lượng 300 kcal

Thành phần
 

  • 800 g Phi lê cá hồi
  • 4 tbsp Dầu ôliu nguyên chất
  • 4 Nhánh hương thảo
  • Vỏ chanh sinh học
  • Hạt tiêu từ máy xay

nước sốt

  • 2 lon Cà chua bỏ vỏ và thái hạt lựu
  • 4 Ớt nhọn đỏ
  • 2 Hành trắng
  • 5 tbsp Nước chanh tươi vắt
  • 4 tbsp Dầu ôliu nguyên chất
  • 3 nhánh Hương thảo tươi
  • Muối và tiêu

Tổ Zuccini

  • 3 Bầu
  • 2 tbsp Dầu ôliu nguyên chất
  • 2 tbsp Hương thảo cắt nhỏ
  • Salt

Hướng Dẫn
 

  • Cắt cà chua thành từng miếng và xào trên chảo.
  • Cắt ớt chuông thành từng khoanh và thêm vào cà chua. Nêm nếm vừa ăn với muối và tiêu.
  • Đổ hỗn hợp vào đĩa nướng.
  • Nêm cá vào bát với dầu ô liu, cành hương thảo, tiêu và vỏ chanh.
  • Đặt cá lên trên nước sốt và nướng trong lò khoảng 25 phút ở 175 ° C với lò có quạt.
  • Dùng dao gọt vỏ cắt miếng zucini và chiên sơ qua với dầu. Cho vào bát, nêm gia vị cho lá hương thảo mới băm nhỏ và muối vào dụng cụ cắt lát chiên. Cho vào các khuôn nhỏ và đặt cạnh cá trong lò nướng trong 10 phút cuối cùng.
  • Cho nước sốt ra đĩa và cho cá lên trên. Tổ zuccini có vị trí của nó bên cạnh nó.

Dinh dưỡng

Phục vụ: 100gCalo: 300kcalCarbohydrate: 0.7gChất đạm: 13.2gMập: 27.4g
Ảnh đại diện

Được viết bởi John Myers

Đầu bếp chuyên nghiệp với 25 năm kinh nghiệm trong ngành ở cấp độ cao nhất. Chủ nhà hàng. Giám đốc Đồ uống với kinh nghiệm tạo ra các chương trình cocktail đẳng cấp quốc gia được công nhận trên toàn thế giới. Người viết về ẩm thực với giọng nói và quan điểm đặc biệt của Đầu bếp.

Bình luận

Chúng tôi sẽ không công khai email của bạn. Các ô đánh dấu * là bắt buộc *

Đánh giá công thức này




Yên thịt lợn từ món thịt hầm kiểu Ấn Độ

Rau diếp xoăn với Herb Dip,