John Myers
Nội dung
show
Thành phần
Thịt gà viên
- 500 g Ức gà
- 1 Lòng trắng trứng
- 50 g Phô mai ri-cô-ta
- 2 Tỏi băm nhuyễn
- 1 tbsp Gừng tươi
- 1 đỏ Ớt sừng, cắt hạt lựu và thái nhỏ
- Salt
- Hạt tiêu đen từ nhà máy
- Dầu hoa hướng dương
Salad cà chua đầy màu sắc
- 300 g Cà chua nhỏ, nhiều màu sắc
- 1 Hẹ, thái nhỏ
- 2 Thân cây húng quế
- 1 muỗng cà phê Mật ong
- 2 tbsp Giấm balsamic cũ
- 3 tbsp Dầu ôliu
Hướng Dẫn
Thịt gà viên
- Cắt ức gà thành khối và sau đó quay qua máy xay thịt. Thêm lòng trắng trứng và ricotta. Nêm với muối và hạt tiêu. Thêm tỏi và gừng nghiền cũng như ớt thái nhỏ và nhào mọi thứ thành một khối đồng nhất.
- Đun nóng một ít dầu hướng dương trong chảo và thêm một ít hỗn hợp bằng một muỗng canh và ấn dẹt rồi chiên thịt viên cả hai mặt trên lửa vừa trong khoảng 8 phút.
Xà lách cà chua
- Cắt cà chua và đặt vào một cái bát. Đổ hẹ thái nhỏ lên trên. Nêm với muối và hạt tiêu. Nhổ lá húng quế và xé nhỏ rồi đổ lên trên cà chua.
- Trộn đều mật ong, giấm balsamic và dầu ô liu, đổ lên cà chua và khuấy nhẹ. Ủ ít nhất 30 phút rồi nêm lại nếu cần.
hoàn thành
- Phục vụ thịt viên với salad cà chua.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 198kcalCarbohydrate: 1.2gChất đạm: 18.4gMập: 13.2g
