Rau bina: Loại rau lá xanh rất tốt cho sức khỏe

Rau bina rất tốt cho sức khỏe. Bởi vì các loại rau lá xanh cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin và thuộc mọi thực đơn. Ăn rau bina thường xuyên hỗ trợ sức khỏe của bạn và có thể ngăn ngừa bệnh tật.

Cải bó xôi rất tốt cho sức khỏe

Rau bina hầu như không chứa calo, nhưng lại có nhiều chất dinh dưỡng hơn. Bởi vì 100 gam rau xanh chỉ chứa 3.6 gam carbohydrate và bao gồm khoảng 90 phần trăm là nước. Do đó, cải bó xôi là một nhà cung cấp quan trọng cung cấp chất xơ và rất nhiều vitamin.

• Một trong những thành phần quan trọng nhất trong cải bó xôi là axit folic. Axit folic thuộc nhóm vitamin B và có nhiệm vụ bảo vệ tế bào. Đồng thời, axit folic hỗ trợ sự phát triển của các mô. Đặc biệt, phụ nữ nên tiêu thụ đủ lượng axit folic ngay trước và trong khi mang thai.
• Bởi vì thiếu axit folic có thể góp phần gây ra dị tật như hở lưng ở thai nhi.
  100 gam rau bina chứa 3.5 mg sắt. Sắt cần thiết cho sự hình thành các tế bào hồng cầu như hemoglobin. Chúng có nhiệm vụ vận chuyển oxy trong máu.
• Cơ bắp, xương và hệ thống thần kinh được duy trì khỏe mạnh nhờ canxi. Trái tim của bạn cũng cần nhiều canxi để khỏe mạnh. Các loại rau lá xanh chứa tới 99 mg canxi trên 100 g rau bina.
• Rau chứa một số loại vitamin quan trọng. Ví dụ, rau bina có chứa carotenoid, được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể. Vitamin K1 chịu trách nhiệm về quá trình đông máu. Vitamin C có trong đảm bảo rằng hệ thống miễn dịch của bạn được hỗ trợ và làn da của bạn được chăm sóc tối ưu và khỏe mạnh.

Rau bina bảo vệ chống lại căng thẳng và bệnh tăng nhãn áp

Nhờ có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, rau bina có thể bảo vệ cơ thể khỏi một số bệnh khi tiêu thụ thường xuyên. Chúng bao gồm, ví dụ, các bệnh về mắt và huyết áp cao, và thậm chí cả ung thư.

• Rau bina chứa nhiều chất chống oxy hóa. Những chất này bảo vệ tế bào của bạn từ bên trong để quá trình lão hóa trong cơ thể bị chậm lại và giảm nguy cơ mắc các bệnh như ung thư hoặc tiểu đường.
• Cơ thể bạn càng nhận được nhiều chất chống oxy hóa thì càng ít căng thẳng có thể gây hại cho cơ thể vì các tế bào của bạn được bảo vệ khỏi bị phá hủy.
• Nhờ các chất carotenoid trong rau bina, đôi mắt của bạn được bảo vệ khỏi các bệnh khác nhau. Điều này bao gồm, ví dụ, đục thủy tinh thể. Đặc biệt, các carotenoid lutein và zeaxanthin bảo vệ đôi mắt của bạn khỏi bị hư hại do ảnh hưởng của môi trường như tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.
• Nitrat có trong rau bina làm giảm huyết áp. Đồng thời, nó giúp giảm bệnh tim và các vấn đề về tim.
• Các loại lá xanh cũng chứa các chất chống viêm như galactolipids MGDG và SQDG.
• Những chất này được thiết kế để ngăn chặn các tế bào ung thư phát triển. Tương tự như vậy, nhiều chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào khỏi ung thư và có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú và tuyến tiền liệt.
• Mặc dù có nhiều đặc tính tốt nhưng bạn không nên ăn quá nhiều rau bina. Vì rau chân vịt có thể gây sỏi thận. Điều này là do một lượng lớn canxi chứa trong rau bina. Canxi có thể tích tụ trong cơ thể và dẫn đến sỏi thận.