Paul Keller
Hương thảo rất ngon và tốt cho sức khỏe phải không? Chúng tôi sẽ cho bạn biết ở đây tác dụng và tác dụng phụ của hương thảo mà bạn biết và những điều bạn nên cân nhắc khi mang thai.
Các đặc tính chữa bệnh của cây hương thảo đã được biết đến từ lâu – nhưng chính xác thì loại cây này hoạt động như thế nào? Bạn có thể đọc trong bài viết cây hương thảo có tác dụng gì đối với sức khỏe và tác dụng phụ của cây thuốc.
Hương thảo: tác dụng của một cây thuốc cổ xưa
Chúng ta đều biết cây thuốc này – nó là một loại thảo dược đã tinh chế ra nhiều loại thực phẩm cho chúng ta. Tất nhiên, đó là cây hương thảo già tốt (lat. Salvia rosmarinus hoặc Rosmarinus officinalis). Chúng tôi sử dụng loại cây này theo nhiều cách: cổ điển như một loại gia vị, nhưng cũng như một loại trà và vì tinh dầu của nó, từ đó tinh dầu hương thảo được chiết xuất.
Tất cả điều đó nghe có vẻ rất tốt và thậm chí tên thực vật Rosmarinus officinalis chỉ ra rằng cây hương thảo đã được sử dụng như một cây thuốc trong một thời gian dài. Bởi vì từ "officin" trong tiếng Latinh đã từng là tên của một hiệu thuốc. Loài cây thuộc họ bạc hà cũng là biểu tượng của tình yêu và lòng chung thủy – điều này thậm chí còn khiến người Hy Lạp cổ đại dành tặng nó cho nữ thần Aphrodite của họ.
Do đó, tác dụng của hương thảo không chỉ giới hạn trong việc tinh chỉnh các công thức nấu ăn ngon mà chủ yếu liên quan đến sức khỏe. Các loại tinh dầu trước đây cũng được sử dụng trong các công thức nước hoa - dầu hương thảo hiện nay hiếm khi được đưa vào. Một công thức giống như nước hoa vẫn dựa trên mùi hương của dầu hương thảo. Nó cũng được sử dụng trong phụ gia tắm và thuốc mỡ hoặc kem.
Người ta cho rằng cây hương thảo có mùi thơm đặc biệt khi cho lá khô vào than củi. Hình thức ứng dụng này nhằm tạo cho món nướng một hương vị hun khói đặc biệt. Tuy nhiên, giống như rất nhiều loại gia vị, hương thảo cũng có một số đặc tính tốt cho sức khỏe khiến nó trở nên phổ biến cùng với việc sử dụng trong các công thức nấu ăn. Bây giờ bạn có thể tìm hiểu cách hoạt động của gia vị.
Hương thảo: Khỏe nhờ những thành phần này
Hiệu ứng hương thảo đạt được thông qua các thành phần hoặc hoạt chất. Các nhóm này đóng một vai trò đặc biệt quan trọng ở đây: tinh dầu và các tecpen đi kèm (tức là các thành phần của dầu) cũng như các chất đắng và tanin. Trong danh sách sau đây, bạn có thể thấy chính xác thành phần nào mà cây hương thảo được sử dụng như một cây thuốc tốt cho sức khỏe.
Các thành phần trong Rosmarinus officinalis kết hợp với các loại tinh dầu (chiếm khoảng 1% đến 2.5% của hương thảo) bao gồm:
- alpha pinene
- 1,8-rạp chiếu phim
- Tiêm Kích
Các chất liên quan khác như tanin và chất đắng trong thảo mộc bao gồm:
- axit carnosic
- axit rosmarinic
- flavonoids
- saponin
- ủi
- Vitamin A
- Vitamin B1
- vitamin C
- niacin
- kali
- canxi
Hiệu ứng hương thảo và tác dụng phụ
Các chất khác nhau trong cây hương thảo có tác dụng đa dạng làm cho cây hương thảo trở thành cây thuốc. Loại thảo mộc này có những đặc tính khác nhau và có thể được sử dụng theo những cách khác nhau – dù là trong trà hay trong nhà bếp, như một loại nước hoa hay trong thuốc mỡ và kem.
Là một loại gia vị, chúng tôi sử dụng hương thảo chủ yếu vì hương vị của nó. Rốt cuộc, thực phẩm ướp có vị thơm hơn nhiều với dược liệu – tương tự như cỏ xạ hương hoặc cây xô thơm. Tác dụng phụ tốt là nó đặc biệt hiệu quả đối với chứng đầy hơi và cảm giác no – tức là các vấn đề về tiêu hóa ở vùng bụng trên.
Ngoài ra, hương thảo có tác dụng chống oxy hóa mạnh, tác dụng làm se miệng (= co lại trên lưỡi) và vị đắng được kích hoạt bởi chất tanin có trong cây.
Do 1.8-cineole, tinh dầu hương thảo có tác dụng long đờm và diệt khuẩn khi sử dụng đúng cách. Như với bất kỳ loại tinh dầu nào, những người mắc bệnh hen suyễn nên tránh hít phải.
Khi thoa lên da, dầu hương thảo có thể kích thích lưu thông máu và giúp máu lưu thông trở lại, đồng thời nó cũng giúp chống lại căng thẳng. Nếu bạn bị đau ở chân như đau nhức cơ bắp, mặc dù bạn không chơi thể thao nào, bạn có thể đọc tại đây nguyên nhân có thể là gì.
Nhưng tắm cũng thú vị – và tắm với dầu hương thảo thậm chí còn thú vị hơn thế. Nếu dầu hương thảo được sử dụng làm phụ gia tắm, nó có tác dụng tiếp thêm sinh lực. Vì vậy, nếu bạn mệt mỏi, dầu có thể làm cho bạn sảng khoái và khỏe mạnh trở lại. Sau một tuần làm việc vất vả, đây có thể là điều cần làm. Tuy nhiên, theo các chuyên gia tại Apotheken Umschau, nếu bạn có vấn đề về tim mạch, tuần hoàn, giãn tĩnh mạch, sốt hoặc nhiễm trùng, bạn nên trao đổi với bác sĩ trước khi tắm.
Khi dùng bình thường, không có tác dụng phụ nào được biết đến của hương thảo. Các trường hợp ngoại lệ duy nhất là nếu bạn bị dị ứng với một trong các thành phần và có phản ứng dị ứng. Ngoài ra, bạn không nên dùng quá nhiều dầu hương thảo, vì nó có một số tác dụng phụ:
- cúm bụng
- viêm thận
Tuy nhiên, những tác dụng phụ này chỉ có thể xảy ra khi vượt quá liều lượng khuyến cáo. Do đó, bạn không bao giờ nên bôi dầu không pha loãng lên da. Điều này có thể gây mẩn đỏ hoặc kích ứng da. Do chứa long não, dầu hương thảo không bao giờ được sử dụng bằng miệng cho trẻ sơ sinh hoặc trẻ nhỏ, vì nó có thể dẫn đến khó thở, trong số những thứ khác. Đối với các mục đích sử dụng khác, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ.
Ngoài ra, theo dược sĩ và nhà sinh học Giáo sư Tiến sĩ Eberhard Teuscher, có thể dầu hương thảo được pha loãng với 1,8-cineol, borneol, bornyl axetat, dầu khuynh diệp, dầu long não hoặc dầu thông và những tác dụng phụ này có thể xảy ra. kích hoạt.
Ngoài ra, theo dược sĩ kiêm nhà sinh vật họcProf. Tiến sĩ Eberhard Teuscher, có thể dầu hương thảo được pha loãng với 1,8-cineol, borneol, bornyl axetat, dầu khuynh diệp, dầu long não hoặc dầu thông và có thể gây ra những tác dụng phụ này.
Dầu hương thảo khi mang thai
Tuy nhiên, rất quan trọng là tác dụng của dầu hương thảo đối với phụ nữ mang thai. Có bằng chứng cho thấy nó có thể kích thích tử cung và do đó có tác dụng phá thai. Các thí nghiệm trên động vật với chuột không thể chứng minh tác dụng này, nhưng có sự nghi ngờ. Do đó, dầu hương thảo là điều cấm kỵ đối với phụ nữ mang thai, nhưng một lượng nhỏ hương thảo trong công thức nấu ăn sẽ không gây ra vấn đề gì. Nếu không chắc chắn về việc dùng hương thảo khi mang thai, bạn nên nhờ bác sĩ tư vấn.
