Tự làm Margarine - Đó là cách hoạt động

Tự làm bơ thực vật: bạn cần

• nồi, bát và máy trộn cầm tay,
• 50 gam chất béo thực vật (ví dụ như chất béo dừa),
• khối nước đá,
• 8 muỗng canh dầu hạt cải,
• 1 quả trứng hoặc lòng đỏ,
• một chút muối,
• một chút nước cốt chanh,
• Lá hẹ hoặc các loại rau thơm khác để tinh chế theo ý muốn.

Tự làm bơ thực vật: Đây là cách thực hiện

1. Đầu tiên, cho 50 gam mỡ thực vật rời vào nồi đun lửa vừa để mỡ tan ra.
2. Khi chất béo đã hóa lỏng, đặt nồi vào một cái bát chứa đầy đá viên.
3. Sau đó thêm khoảng 8 muỗng canh dầu hạt cải. Sau đó tách lòng trắng trứng ra khỏi lòng đỏ và cho lòng đỏ vào nồi.
4. Với máy trộn cầm tay, bây giờ bạn phải trộn kỹ hỗn hợp này. Bây giờ thêm một chút sữa vào hỗn hợp. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng sữa chua.
5. Sau đó trộn hỗn hợp lại bằng máy trộn.
6. Cuối cùng, thêm một chút muối và một ít nước cốt chanh.
7. Sau đó, bạn có thể sử dụng bơ thực vật trực tiếp hoặc tinh chế thêm bằng lá hẹ chẳng hạn.
8. Lưu ý: Bảo quản bơ thực vật trong tủ lạnh sau đó.