John Myers
Magiê, sắt, kẽm và iốt đều được nhắc đến, nhưng đồng là một nguyên tố vi lượng ít được biết đến hơn. Nó cũng quan trọng đối với cơ thể chúng ta. Đọc những chức năng mà đồng đáp ứng và những gì nó chứa.
Đó là lý do tại sao cơ thể bạn cần đồng
Bạn có biết rằng thực phẩm giàu đồng có lợi cho chế độ ăn uống giúp làn da đẹp? Nguyên tố vi lượng hỗ trợ sắc tố da bình thường, từ đó làm cho làn da của bạn trở nên đều màu. Nhưng đó không phải là lợi ích duy nhất bạn nhận được từ việc sử dụng thực phẩm chứa đồng trong các công thức làm đẹp của mình. Vì đồng cũng góp phần bảo vệ các tế bào khỏi stress oxy hóa, bảo tồn các mô liên kết và sắc tố tóc bình thường. Nguyên tố vi lượng cũng rất quan trọng đối với
- chức năng của hệ thần kinh,
- vận chuyển sắt trong cơ thể,
- một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ
- và quá trình chuyển hóa năng lượng.
Nhu cầu về nguyên tố vi lượng của bạn rất cao
Vì cơ thể không thể tự hình thành đồng nên bạn phải thường xuyên nạp đủ lượng nguyên tố vi lượng qua thực phẩm. Yêu cầu hàng ngày của trẻ em từ bảy tuổi và người lớn là 1 đến 1.5 miligam mỗi ngày. Với một chế độ ăn uống cân bằng, lượng này thường có thể đạt được mà không gặp vấn đề gì. Sự thiếu hụt đồng sẽ biểu hiện dưới dạng rối loạn chức năng sắc tố và gan, không đủ lượng sắt và thiếu máu. Điều này chỉ có thể xảy ra nếu bạn mắc một căn bệnh cản trở sự hấp thụ đồng hoặc nếu bạn bổ sung kẽm liều cao trong thời gian dài. Nguyên tố vi lượng này làm suy yếu việc sử dụng đồng. Một trường hợp hiếm gặp không kém là dùng quá liều đồng, có thể gây khó chịu ở đường tiêu hóa và làm hỏng gan.
Các loại thực phẩm quan trọng nhất có chứa đồng
Đồng được tìm thấy trong cả thực phẩm thực vật và động vật, vì vậy hầu hết mọi chế độ ăn uống đều có thể đáp ứng nhu cầu này, dù là người ăn chay trường hay ăn tạp. Một số thực phẩm đồng tốt nhất bao gồm:
- Ca cao
- Các loại đậu
- Thịt
- Hải sản
- Bộ phận nội tạng
- Grain
- Bánh mì nguyên hạt
- Nuts
- hạt giống
- Nấm
- Phô mai cứng (bao gồm Gruyere, phô mai núi, Appenzell)
Yêu cầu hàng ngày có thể được đáp ứng bằng một cuộn phô mai nguyên hạt dày, một bữa ăn thịt hoặc một thanh sô cô la. Các loại hạt nói riêng nói chung là nguồn cung cấp khoáng chất và nguyên tố vi lượng tốt, đó là điều làm cho quả óc chó, chẳng hạn, rất tốt cho sức khỏe. Nếu bạn không chỉ đánh giá cao hàm lượng đồng trong thực phẩm mà còn muốn hấp thụ nhiều loại chất dinh dưỡng, bạn có thể nhấm nháp một nắm hạt mỗi ngày.
