Thay thế cho Mascarpone: Các lựa chọn thay thế thuần chay

Bạn không chỉ có thể mua một chất thay thế cho mascarpone mà còn có thể tự chuẩn bị. Tất cả những gì bạn cần là một vài nguyên liệu có thể mua ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa. Bạn có thể tìm hiểu những gì bạn cần biết về điều này ở đây.

Chất thay thế thuần chay cho mascarpone – Có sẵn những lựa chọn thay thế này

Nếu đang tìm kiếm một loại kem thuần chay thay thế cho mascarpone, bạn có thể chọn mua loại kem làm sẵn hoặc đơn giản là tự làm.

• Trong cửa hàng, bạn sẽ tìm thấy Schlagfix Crème, có thể được sử dụng như mascarpone. Nó dựa trên thực vật và có thể được sử dụng theo nhiều cách.
• Ngoài ra, chất thay thế mascarpone không chứa đường sữa.
• Kem phù hợp với tất cả các loại món ăn và món tráng miệng, chẳng hạn như tiramisu.

Thay thế tự làm: mascarpone sữa hạnh nhân thuần chay

Bạn cũng có thể tự chuẩn bị mascarpone thuần chay. Đối với điều này, bạn cần các thành phần sau:

• 70 g hạt điều đã xay sẵn
• Sữa hạnh nhân 150 ml
• 100 ml dầu, tốt nhất là dầu trung tính
• một gói kem
• nửa thìa cà phê vani
• hai muỗng cà phê nước cốt chanh
• 130 g dầu dừa nguyên chất ở nhiệt độ phòng
• một chút muối

Cách chuẩn bị mascarpone thuần chay

Mascarpone thuần chay có thể được chuẩn bị trong năm phút. Tuy nhiên, sau khi chuẩn bị, nó phải ở trong tủ lạnh trong ba giờ.

1. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố.
2. Trộn ở tốc độ cao trong hai phút cho đến khi mịn.
3. Đặt mascarpone trong tủ lạnh ít nhất ba giờ.
4. Trước khi chế biến, chẳng hạn như món tiramisu, hãy đánh kem thật kỹ. Ví dụ, máy đánh kem phù hợp cho việc này.