John Myers
Nội dung
show
Thành phần
Trứng:
- 3 mảnh Trứng
Sốt mù tạt:
- 1 tbsp Bơ
- 1 tbsp Bột
- 150 ml Sữa
- 150 ml Nước
- 1 muỗng cà phê Nước luộc rau ăn liền
- 2 nhúm lớn Muối biển thô từ nhà máy
- 2 nhúm lớn Hạt tiêu đầy màu sắc từ cối xay
- 2 nhúm lớn Sugar
- 1 giật gân mạnh mẽ Nước chanh
- 1 tbsp Mù tạt nóng vừa
- 1 tbsp Mù tạt thô
- 5 tbsp Kem nấu ăn
Salad dưa chuột Trung Quốc:
- 235 g Khoảng 1 quả dưa chuột 470 g/làm sạch và cắt nhỏ
- 1 tbsp Giấm gạo nhạt
- 1 tbsp Dầu ôliu
- 1 tbsp Mật ong lỏng
- 1 muỗng cà phê Mù tạt nóng vừa
- 2 nhúm lớn Muối biển thô từ nhà máy
- 2 nhúm lớn Hạt tiêu đầy màu sắc từ cối xay
Bộ ba khoai tây áo khoác:
- 400 g Ba ba (khoai tây nhỏ, sáp / 20 miếng)
- 1 muỗng cà phê Salt
- 1 muỗng cà phê Hạt caraway nguyên hạt
Giao banh:
- 2*1/2 quả cà chua nhỏ để trang trí
- Muối biển thô từ nhà máy
Hướng Dẫn
Trứng:
- Luộc trứng (3 quả) thật chín, để nguội, bóc vỏ và cắt đôi để dùng.
Sốt mù tạt:
- Đun nóng bơ (1 muỗng canh) trong chảo nhỏ, rắc bột mì (1 muỗng canh) lên trên và để bơ chảy ra. Khử men/rưới nước (150 ml và 150 ml sữa). Thêm nước luộc rau (1 thìa cà phê nước kho ăn liền) và đun sôi, khuấy liên tục. Nêm muối biển thô từ máy xay (2 nhúm lớn), hạt tiêu màu từ máy xay (2 nhúm lớn), đường (2 nhúm lớn) và nước cốt chanh (1 giọt mạnh). Cuối cùng cho mù tạt nóng vừa và mù tạt thô (mỗi loại 1 muỗng canh) và kem nấu ăn (5 muỗng canh) vào khuấy đều.
Salad dưa chuột Trung Quốc:
- Rửa dưa chuột, lau khô bằng giấy ăn, dùng dụng cụ gọt vỏ (ở đây: từ cửa hàng Châu Á), cắt làm đôi theo chiều dọc, dùng thìa nhỏ cạo bỏ cùi và dùng dao cắt thành từng lát mỏng. Những lát dưa chuột với dầu giấm làm từ giấm gạo nhạt (1 muỗng canh), dầu ô liu (1 muỗng canh), mật ong lỏng (1 muỗng canh), mù tạt nóng vừa (1 muỗng cà phê), muối biển thô từ máy xay (2 nhúm lớn) và hạt tiêu màu từ máy xay ( Trộn 2 nhúm lớn và ngâm trong khoảng 15 phút.
Bộ ba khoai tây áo khoác:
- Rửa sạch ba củ (khoai tây nhỏ, khoai tây sáp / ở đây 20 miếng), nấu trong nước muối (1 thìa cà phê muối) với cả hạt thì là (1 thìa cà phê) trong khoảng 20 phút, để ráo nước và bóc vỏ.
Giao banh:
- Chia bộ ba khoai tây áo khoác vào 2 đĩa. Thêm sốt mù tạt, đặt 3 nửa quả trứng lên trên sốt mù tạt và trang trí với một nửa quả cà chua nhỏ, thưởng thức. Phục vụ món salad dưa chuột Trung Quốc trong một bát thêm. Nếu cần, hãy nêm các đĩa (khoai tây ba củ và một nửa quả trứng) với muối biển thô lấy từ máy xay.
