John Myers
Nội dung
show
Thành phần
Cá ngừ Tartare
- 250 g Chất lượng sushi cá ngừ
- 0,333333 Quả dưa chuột
- 1 Củ hẹ
- 0,5 Nước trái cây chanh
- 2 tbsp Dầu ôliu
- 1 véo Muối và tiêu
- 100 g Trứng cá hồi
Cao răng cá hồi
- 250 g Chất lượng sushi phi lê cá hồi
- 1 Quả bơ chín
- 0,5 xăn lên Hẹ
- 0,5 Nước chanh
- 1 tbsp Dầu ôliu
- 1 véo Muối và tiêu
- 1 tbsp Vỏ chanh
xà lách
- 0,5 Củ cải
- 150 g rau diếp cừu
- 0,5 Salad thập cẩm
- 150 g Rau diếp băng
- 7 Củ cải
mặc quần áo
- 2 tbsp Dầu vôi
- 1 tbsp Dầu ôliu
- 1 tbsp Nước táo cider
- 1 tbsp Kem
- 1 muỗng cà phê Mật ong
- 1 véo Muối và tiêu
Hướng Dẫn
Cá ngừ Tartare
- Rửa cá ngừ dưới vòi nước lạnh và thấm khô. Cắt nhỏ cá ngừ và cho vào bát. Bóc vỏ và thái hạt lựu nhỏ hành tím rồi cho vào cá ngừ. Nêm nếm vừa ăn với nước cốt chanh, muối và tiêu. Làm lạnh.
- Trước khi dùng, rửa sạch dưa chuột, cắt đôi, bỏ hạt nếu cần và cũng thái hạt lựu thật nhuyễn. Thêm vào cá ngừ và nếu cần, nêm lại với nước cốt chanh, muối và tiêu.
- Xếp ra đĩa và trang trí với trứng cá hồi đỏ.
Bánh tartare cười
- Rửa cá hồi dưới vòi nước lạnh và thấm khô. Cắt nhỏ cá hồi và cho vào bát. Rửa sạch lá hẹ, thấm khô và cắt thành từng khoanh nhỏ, cho vào cá hồi. Nêm nước chanh, muối và tiêu. Làm lạnh.
- Trước khi dùng, bạn hãy gọt vỏ bơ, cắt đôi, bỏ lõi và cũng thái hạt lựu thật nhuyễn. Cho cá hồi vào, nếu cần, nêm lại với nước cốt chanh, muối và tiêu.
- Xếp ra đĩa rồi bóc vỏ chanh và trang trí cùng.
xà lách
- Rửa sạch các loại xà lách rồi cắt hoặc tỉa thành từng miếng vừa ăn. Rửa sạch củ cải và cắt thành từng que. Trộn tất cả mọi thứ trong một bát lớn.
mặc quần áo
- Trộn tất cả các thành phần ngoại trừ kem trong máy trộn và nêm nếm cho vừa ăn. Cuối cùng cho kem vào và trộn đều một lần nữa.
- Đổ nước sốt lên món salad ngay trước khi dùng và trộn đều.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 192kcalCarbohydrate: 2.4gChất đạm: 10.6gMập: 15.6g
