Làm sạch và rửa ớt và cắt thành khối nhỏ. Làm sạch / chải nấm và cắt thành từng miếng nhỏ. Làm sạch và rửa sạch hành lá rồi cắt thành từng khoanh nhỏ. Đun nóng dầu hướng dương (2 muỗng canh) trong chảo và chiên/xào các miếng giăm bông. Thêm các loại rau (khối ớt đỏ + xanh, miếng nấm và hành lá) và chiên / xào. Nghiền cải ngựa mới (3 muỗng canh) và thêm vào chảo. Nêm muối biển thô từ máy xay (4 nhúm lớn) và chiên đều mọi thứ. Đánh / đánh trứng (3 miếng) với kem nấu ăn (2 muỗng canh) và phân phối / rưới đều khắp chảo. Đậy nắp và nấu / nướng trong khoảng. 7 - 8 phút ở nhiệt độ thấp. Cuối cùng rắc mùi tây đã hái lên trên và thưởng thức.