Gia cầm cắt lát kiểu Zurich
Phục vụ: 4 nhân dân
- 400 g Vú gia cầm
- 200 g nấm thái nhỏ
- 1 Hành tây xắt nhỏ
- 0,5 tbsp Bột
- 2 dL Vang trắng
- 2 dL Kem
- Muối, tiêu, vỏ chanh
- 6 Khoai tây vừa chín tới ngày hôm trước
- Mỡ, muối, tiêu
- Vài nhánh hẹ để trang trí
Để phục vụ, cho các miếng thịt gia cầm đã chiên vào nước sốt một lần nữa và nêm nếm cho vừa ăn, trang trí bằng hẹ. Ban đầu, thịt thái lát được phục vụ với bánh mì nướng. Nhưng có thể dễ dàng ăn kèm với mì ống, cơm hoặc Polenta. Rất tốt! (PS: Züri G'schnätzlets gốc được chế biến với thịt bê từ hạt và thận bê)
Phục vụ: 100g | Calo: 383kcal | Carbohydrate: 9.9g | Chất đạm: 2.6g | Mập: 37.7g