John Myers
Nội dung
show
Thành phần
Xiên gà tây và rau củ: (Dành cho 4 người!)
- 400 g Thổ Nhĩ Kỳ schnitzel
- 230 g Nấm nâu
- 200 g 2 Hành
- 150 g 1 quả ớt đỏ
- 8 tbsp dầu đậu phộng
- 2 tbsp Nước tương ngọt
- 4 nhúm lớn Muối biển thô từ nhà máy
- 12 mảnh Xiên kebab Shish
Salad gừng và cà rốt:
- 200 g Bó cà rốt rửa sạch
- 15 g Gừng tỉa
- 1 tbsp Nước chanh
- 0,5 muỗng cà phê Rau mùi rang và xay
- 2 nhúm lớn Muối biển thô từ nhà máy
- 0,5 Cup rau mùi tươi, thái lát
- 1 muỗng cà phê Sugar
- 4 tbsp Kem nấu ăn
- 15 g 1 củ hành
Cơm dừa:
- 100 g Gạo basmati
- 150 ml Sữa dừa
- 150 ml Nước
- 0,5 muỗng cà phê Salt
- 2 tbsp Cơm dừa nạo sấy
Giao banh:
- 2 * ½ quả cà chua nho Roma nhỏ để trang trí
Hướng Dẫn
Xiên gà tây và rau củ:
- Rửa sạch gà tây leo thang, thấm khô bằng giấy ăn, cắt thành dải rồi thành miếng vừa ăn. Cắt bỏ phần cuống nấm, chải và làm tư. Gọt vỏ hành tây, cắt làm đôi và cắt thành hình nêm / ráp chúng lại với nhau. Làm sạch và rửa ớt, đầu tiên cắt thành dải và sau đó thành miếng. Lần lượt đặt / luồn tất cả các nguyên liệu vào que shashlik. Đun nóng dầu đậu phộng (4 muỗng canh mỗi loại) trong 2 chảo và chiên xiên gà tây và rau củ trong đó cho đến khi có màu vàng nâu. Nêm nước tương ngọt (2 muỗng canh) và muối biển thô từ cối xay (4 nhúm lớn).
Salad gừng và cà rốt:
- Gọt vỏ cà rốt và xay mịn. Gọt vỏ gừng và xay mịn. Rửa sạch Korian-der, để khô và cắt nhỏ. Làm sạch và rửa hành lá và cắt thành vòng. Cho tất cả nguyên liệu (cà rốt nạo, gừng nạo, 1 thìa cà phê nước cốt chanh, ½ thìa cà phê rau mùi rang và xay, 2 nhúm lớn muối biển thô từ cối xay, ½ cốc rau mùi tươi cắt nhỏ, 1 thìa cà phê đường và 4 thìa kem nấu ăn) vào một bát và trộn đều. Cuối cùng thêm / gấp các vòng hành lá vào.
Cơm dừa:
- Gạo basmati (100 g) vo sạch, đun sôi trong nước muối (½ thìa cà phê muối) với nước cốt dừa (150 ml) và nấu ở mức thấp nhất, đậy nắp trong khoảng 20 phút. Cuối cùng cho dừa nạo sấy (2 muỗng canh) vào.
Giao banh:
- Dọn xiên gà tây và rau với salad gừng và cà rốt và cơm dừa, mỗi món được trang trí bằng ½ quả cà chua romaine nhỏ.
