John Myers
Ukuphonononga iLifa leLifa leCulinary yaseSamoa
ISamoa liqela leziqithi ezikuMzantsi Pasifiki ezinelifa lenkcubeko etyebileyo. Ukutya kwayo kuyimbonakaliso yelifa layo elahluka-hlukeneyo, elineempembelelo ezivela kwiinkcubeko zasePolynesia, zaseYurophu, nezamaTshayina. Ukutya kwemveli yaseSamoa kufumaneka ngokutya okutsha kwaselwandle, iingcambu zezityalo, neziqhamo zasetropiki. I-coconut cream kunye namagqabi e-taro asetyenziswa kwizitya ezininzi, kwaye ukupheka kudla ngokuphekwa kwi-oven yomhlaba ebizwa ngokuthi umu.
Ezizodwa zeNgingqi: Izitya zesiNtu eSamoa
Ingingqi nganye yaseSamoa inezitya zayo zesintu ezizodwa. E-Upolu, esona siqithi sinabantu abaninzi, ungafumana isitya esibizwa ngokuba yi-sapasui, luhlobo lwe-noodles eqhotsiweyo enemifuno, inyama, kunye nesosi eswiti yesoya. ESavaii, esona siqithi sikhulu saseSamoa, ukutya kwesintu kubizwa ngokuba yipalusami, eyenziwe ngamagqabi etaro abhakwe ngekhrimu yekhokhonathi. Ezinye izitya ezithandwayo eSamoa ziquka i<em>oka (isaladi yentlanzi ekrwada), i<em>faiai ealele (intlanzi eyosiweyo ne<em>coconut cream), ne<em>luau (amagqabi etaro aphekwe ngekhrim yekhokhonathi).
Ukusuka eSapasui ukuya eOka: Ukungcamla kweYantlukwano yaseSamoa
Ukwahluka kweendlela zokupheka zaseSamoa kubonakalisa imbali yayo yeenkcubeko ezahlukeneyo. Ukutya kwendabuko eSamoa kumxube onencasa wezithako zemveli, zaseYurophu, kunye nesiTshayina. Ukusetyenziswa kokutya kwaselwandle okutsha, i-taro, kunye ne-coconut cream kuxhaphakile kwizitya ezininzi zesintu. Ubuchule bokupheka obukhethekileyo, obunjengokusebenzisa umumu ekuphekeni ukutya, bongeza kwiincasa ezahlukeneyo zokutya kwaseSamoa.
Ukuqukumbela, ilifa laseSamoa lokupheka ngumxube onomdla weenkcubeko ezahlukeneyo kunye neencasa. Izinto ezikhethekileyo zengingqi eSamoa zibonisa izithethe ezikhethekileyo zokupheka zommandla ngamnye. Ukusuka kwi-sapasui ukuya kwi-oka, isitya ngasinye sinikeza incasa yeyantlukwano yaseSamoa kunye nelifa lenkcubeko etyebileyo. Nokuba undwendwela iSamoa okanye ujonge ukutya kwayo, kukho into eyonwabela wonke umntu.
