John Myers
Intshayelelo: Ukuphonononga ukutya kwaseAndorra
IAndorra lilizwe elincinane elikwiiNtaba zePyrenees phakathi kweFransi neSpeyin. Ukutya kwayo kuphenjelelwa kakhulu ngala mazwe angabamelwane, kodwa inencasa zayo ezizodwa kunye nezithako. I-Andoran cuisine iyaziwa ngezitya zayo ezithandekayo ezilungele ubusika obubandayo basentabeni. I-cuisine ibonakaliswe kusetyenziso lwezithako ezitsha, eziphuma kwindawo.
Ukutyhila izithako ezikhethekileyo kwizitya zaseAndoran
Esinye sezithako ezizodwa ezisetyenziswa kwi-Andoran cuisine yi-trinxat. I-Trinxat sisidlo esenziwe ngekhaphetshu, iitapile, kunye nebhekoni eqhotyiswa kunye emva koko igalelwe iaioli yegalikhi. Sisidlo esiqhelekileyo esityiwa ngexesha leenyanga zasebusika. Esinye isithako esikhethekileyo kwi-Andoran cuisine yi-escudella. I-Escudella sisityu esiqhele ukwenziwa ngehagu, iitapile kunye nee-ertyisi. Ihlala ihanjiswa ngecala le-noodles kwaye sisitya esinentliziyo kunye nesigcwalisayo esilungele ubusuku obubandayo basebusika.
I-Andorra yaziwa nangokusebenzisa inyama yomdlalo ekutyeni kwayo. Inyama yenyama yenkomo, ihagu, umvundla zizonke ziinyama eziqhelekileyo ezisetyenziswa kwizitya zaseAndoran. Ezi nyama zidla ngokucotha ukuphekwa ngamayeza asekuhlaleni kunye neziqholo, zibanika incasa eyodwa engenakufumaneka kwenye indawo.
Ujongo olusondeleyo kwezinye zezona zitya zeAndorra
Esinye sezidlo ezidumileyo eAndorra yitruita de riu. I-Truita de riu yi-omelette ye-trout edlalwa ngokuqhelekileyo kunye nesaladi esecaleni. I-trout esetyenziswa kwesi sidlo ithathwa kwimilambo yendawo kwaye iphekwe ngamatswele kunye nemifuno ngaphambi kokuba ixutywe namaqanda. Esinye isidlo esithandwayo eAndorra yi-xixa. I-Xixa sisityu senkomo esiphekwa ngokucothayo esidla ngokunikwa iitapile kunye neminqathe. Inyama yenkomo esetyenziswa kwesi sitya ithathwa ekuhlaleni kwaye iphekwe ngeentlobo ngeentlobo zemifuno kunye neziqholo ukuyinika incasa etyebileyo nenencasa.
Ngokubanzi, i-Andoran cuisine ngumxube okhethekileyo weencasa kunye nezithako ezilungele ubusika obubandayo bentaba. Ukusuka kwi-trinxat ukuya kwi-escudella ukuya kwinyama yezilwanyana, kukho into yokuba wonke umntu ayonwabele kwi-cuisine yase-Andorra. Nokuba ungumhlali wasekhaya okanye undwendwe, qiniseka ukuba uzama ezinye zezi zitya zahlukileyo kuhambo lwakho olulandelayo oluya eAndorra.
